Cách chế biến món pancake và rau cuộn rất đơn giản. Bộ sản phẩm rất đơn giản. Món ăn này có thể dùng ăn sáng và ăn trưa, thậm chí bạn có thể mang theo về quê hay về quê. Làm theo các đề xuất công thức từng bước và bạn sẽ thành công.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 160 g;
- - sữa - 150 ml;
- - trứng (sống) - 4 chiếc;
- - đường - 25 g;
- - kem chua - 150 ml;
- - pho mát (sữa đông) - để nếm và mong muốn, để truyền bá;
- - bột nở cho bột nhào - ½ muỗng cà phê;
- - muối, vừng - tùy chọn và vừa ăn;
- - dầu (thực vật) - 40 ml;
- - pho mát feta - 150 g;
- - trứng (luộc) - 4 chiếc;
- - rau bina, thì là - thành một bó lớn.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm đầy: Xay 100 g pho mát feta thành từng lát nhỏ, sau đó cho vào nước nóng ngâm trong 2 giờ để loại bỏ muối thừa và làm cho pho mát mềm hơn và mềm hơn. Cho 50 g pho mát còn lại qua máy vắt.
Bước 2
Cắt nhuyễn các bó rau bina và rau thơm. Xay trứng luộc. Khuấy với pho mát, muối và tiêu. Trộn đều tất cả mọi thứ, chuyển sang biểu mẫu.
Bước 3
Đánh tan đường, muối, trứng trong bọt nguội. Trong khi khuấy, thêm bơ, kem chua, bột mì và bột nở. Sau đó trộn tất cả các thành phần ở tốc độ thấp bằng máy trộn.
Bước 4
Đổ hỗn hợp thu được vào khuôn có pho mát. Làm nóng lò ở 200 ° C rồi đặt khuôn vào, hạ nhiệt độ xuống 160 ° C. Sẵn sàng kiểm tra bằng tăm hoặc que diêm.
Bước 5
Lật úp chiếc bánh đã thu được, phết phô mai sữa đông lên toàn bộ mặt bánh, xếp (cuộn) lại, đậy bằng giấy da, đậy chặt các mép lại, để nguội một chút. Sau đó cắt cuộn và phục vụ.
