Không chỉ có táo là trẻ hóa - các nhà khoa học đã xác minh rằng có khá nhiều sản phẩm có thể trẻ hóa và chữa lành cơ thể của chúng ta. Chúng bao gồm: cần tây, rau diếp, cải thảo, bí ngô, cà chua, cà tím, tỏi, ớt chuông, rong biển, bưởi, chanh, dứa, dâu tây, nho đen, trái cây sấy khô, hạt thông, hắc mai biển và dầu hạt lanh, mật ong và nhiều loại khác … Và với sự kết hợp đúng đắn của các sản phẩm này trong món salad, tác dụng của các chất dinh dưỡng có thể được tăng lên gấp nhiều lần! Vì vậy, chúng ta hãy làm món salad.
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhuyễn một củ hành tím nhỏ, đổ nước cốt của nửa quả chanh vào ướp; bóc màng vỏ một nửa quả bưởi, cắt lát ngang thành 4 phần; cắt ớt chuông thành khối vuông; nạo cà rốt; Trộn tất cả các thành phần, thêm mật ong cho vừa ăn.
Bước 2
Chuẩn bị rong biển: ngâm rong biển khô qua đêm trong nước với tỷ lệ 8 phần nước 1 phần bắp cải; sau đó để ráo nước, rửa thật sạch bắp cải và luộc trong 20 phút. Rửa sạch củ cải đường, luộc cho đến khi mềm, gọt vỏ và cắt thành sợi. Trộn rong biển và củ dền, nêm gia vị vừa ăn với nước cốt chanh, muối biển và dầu ô liu.
Bước 3
Trên một máy xay thô, nạo táo, cà rốt và một lát bí đỏ, thái nhỏ thì là và mùi tây. Trộn tất cả mọi thứ, nêm salad với nước ép lựu, mật ong, dầu ô liu, bạn có thể thêm một chút quế xay.
Bước 4
Chặt xà lách xanh hoặc cải thảo; cắt củ cải thành từng lát mỏng, nạo cần tây; cắt nhỏ thì là và mùi tây. Trộn tất cả mọi thứ, nêm với nước sốt sữa chua ít béo và một ít cải ngựa xay.
Bước 5
Cắt nhuyễn champignons tươi và đun sôi trong 20 phút, để ráo trong chao. Cắt một củ hành tím nhỏ thành nửa vòng. Mở một lon đậu xanh và hút hết chất lỏng. Trộn champignons, hành tây và đậu Hà Lan. Xay kỹ dầu ô liu, nước cốt chanh và một ít mù tạt ngọt, nêm salad với nước sốt.
Bước 6
Luộc tôm và bóc vỏ (hoặc rã đông đã bóc vỏ). Cắt ớt đỏ thành dải; chuẩn bị rau arugula hoặc cải xoong. Trộn tất cả mọi thứ, nêm dầu ô liu và nước tương, rắc hạt thông lên trên.
