Bánh "Cánh đồng nho" là lý tưởng cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và cho các thành viên thân yêu trong gia đình bạn. Trong gia đình tôi, đây là món ngon không thể thay thế đối với mọi người. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng.
Để làm bột bạn cần:
Đối với kem:
hạt hồ trăn
Trộn bột mì, đường và ca cao, thêm bơ cắt nhỏ và trứng. Nhào bột, cho vào túi và để trong tủ lạnh trong một giờ. Tiếp theo, bạn cho bột vào khuôn bánh, nhớ phết bơ mỡ lên. Nướng bánh trong lò nướng với nhiệt độ 200. Bánh sau khi nướng xong để nguội.
Cắt đôi quả nho. Hòa tan gelatin vào nước lạnh, để 5 phút cho nở. Trộn đường, trứng và vani và khuấy trong nồi cách thủy. Sau đó đánh đều cho đến khi đặc lại. Bóp gelatin và hòa tan trong kem trứng đã nấu chín. Cần để kem nguội, sau đó đổ sữa chua vào, trộn đều rồi để nơi thoáng mát.
Khi kem đông cứng lại một chút, cho hầu hết nho đã nấu chín và lòng trắng đã đánh bông vào, trộn đều. Cho phần kem nho đã chuẩn bị sẵn lên trên vỏ bánh đã nướng, rắc thêm hạt dẻ cười và để trong tủ lạnh được lâu. Để tạo hình đẹp cho các mép bánh, bạn có thể dùng giấy ăn dặm, khi kem đặc và cứng lại thì lấy giấy ra và trang trí bằng kem.
