Thức uống kiwi ngon một cách đáng ngạc nhiên không chỉ trong mùa hè nóng nực mà còn cả khi giải nhiệt. Công nghệ chuẩn bị của nó càng đơn giản càng tốt, trong khi toàn bộ quá trình mất không quá một giờ. Một ưu điểm quan trọng khác của nước chanh là hàm lượng calo thấp.
Thành phần:
- Chanh - 1 quả;
- Đường hạt - 150 g;
- Kiwi - 8 miếng;
- Nước - 4 l;
- Cam - 2 quả.
Sự chuẩn bị:
- Đầu tiên bạn cần rửa thật sạch và gọt vỏ kiwi. Sau đó, trái cây được cắt thành các phần tư và cho vào máy xay thực phẩm để xay (trong trường hợp không có thiết bị này, máy xay thô thông thường sẽ làm).
- Bây giờ kiwi nên được chuyển sang một cái chảo, nước được thêm vào cùng với nó. Chế phẩm được đun trên lửa cho đến khi sôi, và sau đó đun sôi thêm 7-10 phút ở chế độ chậm.
- Tiếp theo đến lượt đường cát. Số lượng gần đúng là 150 g, nhưng nếu muốn, khối lượng có thể được giảm hoặc tăng (tất cả phụ thuộc vào sở thích của khẩu vị).
- Chanh và cam phải được rửa kỹ và lau khô. Sau đó, nước ép được vắt từ cả hai trái cây có múi, và phần vỏ còn lại được cắt thành các dải mỏng.
- Cần bổ đôi vỏ khi kiwi đã qua giai đoạn luộc. Sau đó, bạn nên đợi cho sôi trở lại và giữ hỗn hợp thêm năm phút.
- Để ngăn vỏ chanh dây tạo ra vị đắng khó chịu, bạn nên loại bỏ các dải vỏ. Thay vào đó, nước chanh và cam được đổ vào. Các chất trong chảo có thể được làm ngọt khi cần thiết.
- Cuối cùng, các món ăn được lấy ra khỏi bếp và lọc chất lỏng một cách cẩn thận. Trước khi phục vụ nước chanh, nó phải được làm lạnh đúng cách. Đá viên được thêm vào cho vừa ăn.
Nước chanh làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo và bổ sung lượng vitamin cao cho cơ thể. Cả lát trái cây và lá bạc hà đều thích hợp để trang trí ly.
