Baltic Greetings là một món salad rất ngon ngọt, bổ dưỡng và ngon được làm từ rau mầm, củ cải tươi, trứng luộc, rau thơm, bánh mì nướng và tỏi. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, không yêu cầu một danh sách sản phẩm khổng lồ và không mất nhiều thời gian. Đó là lý do tại sao một món salad như vậy không chỉ thuận tiện và ngon mà còn hợp túi tiền.
Thành phần:
- 1 lon đồ hộp "Sprat";
- 5 củ cải lớn;
- 2 quả trứng;
- 2 củ hành lông lớn;
- 4 nhánh thì là lớn;
- 3 lát bánh mì Borodino;
- 1 nhánh tỏi;
- kem chua;
- muối và hạt tiêu đen.
Sự chuẩn bị:
- Dùng dao sắc cắt bánh mì sẫm màu thành từng khối nhỏ và sấy trong lò vi sóng hoặc lò nướng cho đến khi giòn. Nếu sấy trong lò vi sóng thì bạn nên bật 4 lần trong 1 phút. Trong trường hợp này, sau mỗi phút, bánh mì phải được trộn bằng tay cho khô đều.
- Rửa sạch tất cả củ cải, cắt thành từng khoanh mỏng, khoanh thành nửa vòng.
- Rửa sạch thì là và hành tây dưới nước, lau khô một chút rồi thái nhỏ. Nếu không có thì là và hành tây có thể thay thế bằng rau mùi tây hoặc húng quế.
- Đổ trứng sống với nước, bắc lên bếp, luộc chín tới, để nguội, bóc vỏ. Cắt trứng luộc thành những khối vuông nhỏ như bánh mì.
- Loại bỏ các vết bong ra khỏi dầu và cũng cắt thành hình khối. Lưu ý rằng nước chấm phải có chất lượng đặc biệt tốt, vì hương vị và hình thức của món salad thành phẩm sẽ phụ thuộc vào điều này.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một hộp, nêm gia vị với kem chua, muối và hạt tiêu, trộn đều cho đến khi mịn và để ngâm trong khoảng nửa giờ. Trong thời gian này, bánh mì nướng sẽ mềm một chút, và tất cả các thành phần khác sẽ thấm đẫm hương vị của nước chấm, gia vị và tỏi.
- Đặt món salad đã chuẩn bị "Baltic Greetings" lên đĩa, trang trí với toàn bộ cành và rau thì là, dùng kèm với bất kỳ món ăn phụ nào.
