Điều cực kỳ quan trọng là uống càng nhiều chất lỏng càng tốt để giữ đủ nước trong những ngày hè nóng nực. Nếu không phải lúc nào bạn cũng muốn uống nước lọc, thì bạn có thể thử đa dạng hóa thực đơn với sự hỗ trợ của đồ uống từ trái cây mọng.
Thức uống giải khát từ các loại quả và trái cây mùa hè làm dịu cơn khát và giúp cơ thể bão hòa với các vitamin hữu ích. Không giống như nước ép, đồ uống từ trái cây mọng yêu cầu xử lý nhiệt tối thiểu, vì vậy các chất dinh dưỡng trong chúng được lưu trữ ở khối lượng tối đa. Một thức uống dễ chế biến có lợi cho toàn bộ cơ thể.
Nước ép quả mâm xôi
Một thức uống thơm được làm từ quả mâm xôi tươi có một hương vị rất tươi sáng và rõ rệt. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- 1,5 cốc quả mâm xôi tươi
- 40 g đường;
- 1 lít nước.
Rửa và cắt nhỏ quả mâm xôi bằng thìa hoặc nĩa thông thường. Đổ khối lượng thu được với nước và trộn đều. Đặt dung dịch quả mọng trên lửa nhỏ và đun sôi. Sau khi đun sôi, đun sôi nước quả mọng không quá 5-7 phút. Ở công đoạn cuối cùng, thêm một ít đường và khuấy đều. Lọc gần hết nước ép quả mọng qua rây bằng vải thưa và để thức uống lắng ở nơi lạnh ít nhất 5-6 giờ trước khi dùng.
Xin lưu ý rằng quả mâm xôi rất hợp với nhiều loại gia vị bánh ngọt, vì vậy nếu muốn, bạn có thể thử nghiệm và thêm một chút quế, vani, hoa hồi, hoa hồi hoặc bạch đậu khấu vào thức uống trong quá trình nấu.
Nước trái cây hắc mai biển
Thức uống cực kỳ tốt cho sức khỏe này rất dễ chế biến. Công thức thức uống trái cây hắc mai biển cổ điển chỉ bao gồm ba thành phần chính:
- 300 g hắc mai biển;
- 4 thìa mật ong;
- 1 lít nước.
Để chuẩn bị thức uống trái cây hắc mai biển, bạn có thể sử dụng cả quả tươi và quả đông lạnh. Cả những người đó và những người khác trước tiên phải được chuẩn bị. Dâu tươi trước tiên nên được phân loại sạch rác và rửa kỹ, còn những quả đông lạnh nên rã đông một chút.
Xay quả hắc mai biển đã chuẩn bị bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Cho quả berry xay nhuyễn vào một cái rây mịn và chà xát qua nó. Kết quả là, bạn sẽ có được một loại nước trái cây gần như nguyên chất mà không có bất kỳ tạp chất và hạt nào.
Thêm một ít mật ong và nước vào phần bánh còn lại và đun sôi ở lửa vừa. Bạn có thể luộc bánh tối đa khoảng 2-3 phút, sau đó phải để bánh trên bếp để nguội khoảng 20-30 phút.
Lọc nước dùng thu được qua rây mịn bằng gạc và thêm nước ép hắc mai biển đã chuẩn bị trước đó. Nước ép hắc mai biển nên được ướp lạnh. Thức uống từ trái cây hắc mai biển có đặc tính chữa bệnh cao.
Nước dâu
Nước ép dâu tây sẽ luôn làm bạn thích thú với hương vị và hương thơm tuyệt hảo. Thức uống giải khát tốt và làm dịu cơn khát. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:
- 400 g dâu tây tươi hoặc đông lạnh;
- 2 muỗng canh. muỗng canh đường;
- 1 lít nước;
- 1-2 g axit xitric hoặc 1 thìa cà phê nước cốt chanh tươi.
Xay dâu tây đã rửa sạch và gọt vỏ bằng máy xay sinh tố để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Thêm đường và axit xitric đến khối lượng thu được. Thay vì axit xitric, bạn có thể sử dụng nước chanh tươi vắt.
Đổ khối quả mọng với nước nóng và trộn đều. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ và để nguội. Lọc nước dùng thu được qua rây bằng gạc và để nguội một lần nữa.
Nước dâu tươi được chế biến sẵn chứa nhiều vitamin nhưng ở trẻ nhỏ có thể gây ra phản ứng dị ứng không mong muốn. Phục vụ nước dâu tây ướp lạnh. Bạn có thể sử dụng lá bạc hà nhỏ để trang trí.
Thức uống trái cây từ cam và chanh
Thức uống cung cấp năng lượng dựa trên chanh và cam này chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin. Với việc sử dụng thường xuyên, khả năng miễn dịch được đảm bảo tăng lên và quá trình trao đổi chất được đẩy nhanh.
Một công thức đồ uống từ trái cây họ cam quýt đơn giản bao gồm các thành phần sau:
- 1 quả chanh;
- 4 quả cam;
- 1 lít nước;
- 100 g đường.
Rửa và gọt vỏ trái cây có múi. Vắt nước cam quýt từ cùi, và cắt nhỏ vỏ. Trộn nước ép với vỏ đã nghiền, thêm đường và đậy lại bằng nước. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Nấu trên lửa nhỏ không quá 5 phút. Lọc nước dùng hơi nguội qua rây và để ngấm ở nơi thoáng mát trong 1-2 giờ. Đồ uống từ trái cây có múi tốt nhất nên được ướp lạnh. Bạn nên uống nó thành từng ngụm nhỏ để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi sáng và phong phú của nó.
