Súp dừa kiểu Á có vị cay do cho thêm ớt và tỏi. Món ăn này rất hài lòng và độc đáo; tất cả những người hâm mộ ẩm thực châu Á chắc chắn sẽ thích nó.
Nó là cần thiết
- - 300 g thịt gà phi lê
- - 1 nhánh tỏi
- - 1 trái ớt
- - 1 nhánh sả
- - 1 miếng gừng
- - 450 ml nước cốt dừa
- - 2 quả ớt ngọt
- - 500 ml nước luộc gà
- - hành lá
- - măng đóng hộp và mầm đậu nành
- - xì dầu
- - 300 g mì gạo
Hướng dẫn
Bước 1
Để nước dùng trên lửa nhỏ, thêm nước cốt dừa vài phút trước khi đun sôi và trộn đều tất cả mọi thứ. Băm nhỏ ớt, tỏi, gừng và sả. Trộn tất cả các thành phần với nước dùng và nấu trên lửa nhỏ trong 7-10 phút.
Bước 2
Lọc nước dùng và đun sôi lại nước dùng. Cho bún vào một tô riêng. Cắt nhỏ ớt chuông, hành tây, măng và đậu nành. Trộn tất cả các thành phần và chiên trong dầu thực vật. Nấu hoặc chiên riêng phần phi lê gà cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 3
Cho thịt gà phi lê, một ít hỗn hợp rau đã xào vào bát hoặc đĩa sâu lòng và chan nước dùng nóng. Trước khi phục vụ, món ăn có thể được nêm với nước tương.
