Chế độ ăn kiêng của người ăn chay liên quan đến việc từ chối thực phẩm thịt. Nhưng làm thế nào để bạn chuẩn bị một bữa ăn ngon mà không có thịt? Rất đơn giản! Các nguyên liệu phù hợp sẽ làm cho món ăn ngon. Đặc biệt nếu đó là món chay.
Nó là cần thiết
- - 50 g củ cải đường;
- - 15 g cà rốt;
- - 10 g rễ mùi tây;
- - 150 g bắp cải trắng;
- - 50 g khoai tây;
- - 50 g cà chua;
- - 100 g bơ;
- - 400 g nước;
- - rau thì là;
- - axit chanh;
- - kem chua.
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhỏ củ cải đường. Đun nhỏ lửa dưới nắp trong 20 phút, nhẹ muối, đổ dung dịch axit xitric và thêm một ít nước và dầu.
Bước 2
Thêm cà rốt thái nhỏ, củ mùi tây và đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Cho bắp cải đã cắt nhỏ vào, đổ ngập nước và đun sôi.
Bước 3
Sau 10 phút, thêm khoai tây đã cắt nhỏ vào nấu cho đến khi chín mềm. Ướp muối và cho cà chua đã cắt miếng vừa ăn vào. Khi phục vụ, đặt kem chua và rau thơm cắt nhỏ trên bàn.
