Để thịt mềm và tan chảy trong miệng bạn, hãy thử làm gà viên cốm tại nhà. Khi đã sẵn sàng, hãy cắn một miếng và nhắm mắt lại. Bản thân bạn sẽ không nhận thấy làm thế nào mà chiếc đĩa lại trống rỗng.
Nó là cần thiết
- - Phi lê gà - 0,7 kg;
- - Trứng gà - 2-3 chiếc;
- - Bột mì - 2 muỗng canh. cái thìa;
- - Breadcrumbs - 0,15 kg;
- - Dầu thực vật hoặc dầu ô liu - để chiên;
- - Muối ăn - để nêm nếm;
- - Tiêu đen xay và tỏi khô - giống nhau.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Đặt chúng ra bàn để dễ lấy và bỏ quên. Ngoài ra, bạn có thể thêm bất kỳ gia vị nào mà bạn thích (các loại thảo mộc đã được kiểm chứng, hỗn hợp đặc biệt cho gà …). Chúng sẽ không làm hỏng hương vị.
Bước 2
Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị vú. Cắt nó thành các miếng có kích thước tối ưu (khoảng 5 * 5 cm chiều dài và chiều rộng). Nêm muối và gia vị. Trộn đều.
Bước 3
Bước tiếp theo là đánh trứng. Để làm điều này, hãy chia chúng vào một bát riêng và trộn đều bằng nĩa. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố.
Bước 4
Bây giờ bạn cần chuẩn bị bánh mì. Chỉ cần đặt bột mì trên một đĩa và bánh quy giòn đặc biệt trên đĩa khác. Đặt dụng cụ nấu nướng gần bếp ga sao cho vừa tầm với.
Bước 5
À, bây giờ việc quan trọng nhất là chiên gà cốm. Để làm điều này, trước tiên, nhúng các miếng gà vào bột mì, sau đó là trứng đã đánh tan và liên tiếp, nhúng vào vụn bánh mì. Tiếp theo, bạn cho chúng vào chảo với dầu đã đun nóng và chiên vàng đều hai mặt.
Bước 6
Chà, gà cốm đã sẵn sàng. Chúng có thể được phục vụ tại bàn một cách an toàn. Chúng tôi chắc chắn rằng gia đình của bạn sẽ rất vui mừng với một điều trị như vậy
