Vôi trong chế độ ăn uống của chúng ta ngày càng chiếm một vị trí khá tích cực. Hương thơm độc đáo của nó với một chút đắng nhẹ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món nướng nào. Món bánh chanh với đá này hóa ra vô cùng phong phú và ngon.
Nó là cần thiết
- - 200 g đường đóng băng;
- - 150 g bột mì;
- - 130 g đường;
- - 125 ml sữa chua;
- - 75 g bơ hoặc bơ thực vật;
- - 2 quả trứng;
- - 1 cục vôi;
- - bột nở, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh chanh này có kết cấu chắc nhưng dễ chịu, hơi ẩm. Lớp men tạo nên một giai điệu đặc biệt ở đây - một chút lễ hội. Tất nhiên, sẽ tốt hơn nếu sử dụng bơ, nhưng bơ thực vật cũng sẽ có tác dụng.
Bước 2
Vôi tươi rửa sạch, lăn một ít trên bàn, dùng lòng bàn tay ấn mạnh. Bằng cách này, bạn có thể chiết xuất nhiều nước hơn từ trái cây. Vớt vỏ chanh.
Bước 3
Đun chảy bơ hoặc bơ thực vật, để nguội một chút. Thêm sữa chua không mùi vào, đánh bông nhẹ. Thêm trứng, đường, đánh đều lần nữa. Sau đó, bạn cho vỏ chanh, một chút muối vào khối lượng.
Bước 4
Rây bột mì và bột nở vào khối bánh. Khuấy đều. Đặt bột vào khay nướng có lót giấy da.
Bước 5
Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng nửa tiếng, sau đó lấy bánh chanh ra khỏi lò, để nguội.
Bước 6
Vắt thêm nước cốt chanh, trộn với đường bột - đây sẽ là chất làm đông cho bánh. Đổ bánh đã hoàn thành vào cùng, đợi cho đến khi kem đông cứng lại. Sau đó, bạn có thể phục vụ.
