Tôi nghĩ rằng nhiều người đã có cơ hội ăn bánh táo hoặc, ví dụ, charlotte, nhưng chỉ một số ít biết bánh táo Na Uy. Món ăn này nổi tiếng không chỉ bởi vẻ ngoài tuyệt vời mà còn bởi hương vị tuyệt vời của nó.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 300 g;
- - bơ hoặc bơ thực vật - 140 g;
- - đường - 140 g;
- - trứng - 2 chiếc.
- Để điền:
- - táo - 10 chiếc;
- - nước chanh;
- - đường - 5 muỗng canh;
- - đường vani - 1 gói;
- - mứt mơ - 2-3 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng dao cắt nhuyễn bơ đã ướp lạnh. Bạn có thể dùng bơ thực vật nếu thích. Cho các nguyên liệu sau vào phần bơ đã nghiền: bột mì đã rây trước, đường cát và trứng gà sống. Từ khối lượng thu được, tốt nhất là sử dụng máy trộn để nhào bột. Khi hoàn thành, hãy để lạnh trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
Bước 2
Sau khi rút lõi và gọt vỏ táo, bạn hãy ngâm một ít nước chanh mới vắt. Sau đó chia quả thành 2 nửa. Nghiền một trong số chúng thành những miếng nhỏ, và đặt phần kia sang một bên trong một thời gian.
Bước 3
Chuyển phần táo đã nghiền vào chảo sạch và khô. Sau đó cho một gói đường vani, phần nước cốt chanh còn lại, đường cát và nửa ly nước lọc vào. Đặt khối lượng đã tạo thành trên bếp và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút, tức là, cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi.
Bước 4
Cho bột vào khuôn có đường kính 25 phân, dàn đều bột lên trên.
Bước 5
Với những quả táo còn lại, bạn thực hiện như sau: cắt mỗi quả thành 2 miếng rồi nhẹ nhàng xắt thành những khoanh mỏng. Biến các vòng kết quả thành một nửa.
Bước 6
Đặt táo đã hầm trong chảo trên bột đã đặt trong đĩa nướng. Nhẹ nhàng đặt các lát táo lên khối này. Bên trên, phết kem mơ lên bánh tương lai và rắc đường cát hoặc đường bột lên trên.
Bước 7
Nướng món ăn trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 độ trong một tiếng rưỡi. Bánh táo Na Uy đã sẵn sàng!
