Sorcerers là một món ăn của Belarus, zrazy được làm từ khoai tây nghiền sống. Nhân bánh thường được làm từ nấm hoặc thịt. Sorcerers với đậu là một loại ngon trong bữa ăn chay, chúng cũng được chế biến từ khoai tây nghiền, hành tây và các loại thảo mộc tươi được sử dụng làm nước sốt cho món ăn.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 1 kg khoai tây;
- - dầu thực vật;
- - Muối.
- Để điền:
- - 1 chén đậu luộc;
- - 1 củ hành tây;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - tiêu xay, muối.
- Để tiếp nhiên liệu:
- - 2 củ hành tây;
- - thì là và mùi tây tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm đậu và luộc chín trước. Cắt hành tây thành nửa khoanh, chiên trong dầu thực vật. Giã nát tỏi.
Bước 2
Trộn hành đã chiên với đậu, tỏi, muối và tiêu. Xay các nguyên liệu bằng máy xay sinh tố - bạn nên xay nhuyễn.
Bước 3
Gọt vỏ khoai tây, chà xát trên một dụng cụ nạo gai. Bỏ vào một cái chao, để chất lỏng chảy ra. Nêm một chút muối vào khối khoai tây.
Bước 4
Lấy một ít khối khoai tây trong tay, tạo thành một chiếc bánh trong lòng bàn tay của bạn. Lên trên với 1 muỗng canh. một thìa nhân đậu. Đóng mép, định hình mép.
Bước 5
Chiên đậu que trong dầu đun nóng vàng đều các mặt, bày ra đĩa.
Bước 6
Cho nước sốt, phi thơm hành, muối, rắc tiêu đen. Trộn với các loại rau thơm tươi cắt nhỏ.
Bước 7
Mặc quần áo lên trên các phù thủy đã chuẩn bị sẵn, phục vụ nóng.
