Vào những ngày mùa thu, bạn thường muốn dành những buổi tối bên những người thân yêu bên một chiếc bàn ấm cúng, thảo luận về những vấn đề hiện tại, lên kế hoạch cho tương lai. Và tôi chỉ muốn nói chuyện với những người thân yêu. Bên tách trà, chuyện trò thoải mái hơn, không khí gia đình lúc nào cũng êm dịu.
Để đa dạng thực đơn, bạn có thể nướng những chiếc bánh nướng dưa leo khá ngon và lạ miệng. Sau khi thử chúng một lần, tất cả các thành viên trong gia đình sẽ yêu cầu bà chủ lặp lại chúng một lần nữa. Sẽ không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị chúng, vì vậy vào buổi tối sẽ có đủ thời gian cho một bữa tiệc trà nhàn nhã với bánh nướng.
Để chuẩn bị bột nhanh, bạn có thể sử dụng men khô.
Đối với bài kiểm tra, bạn sẽ cần:
Sữa - 1 ly;
Men khô - 1 muỗng cà phê;
Bột - 0,5 kg;
Đường - 1 muỗng cà phê;
Muối - 1 muỗng cà phê
Hòa tan men khô vào sữa ấm, để trong 10 phút, sau đó cho muối, đường và bột mì vào, nhào kỹ cho đến khi dính tay. Đặt vào một nơi ấm áp và bắt đầu chuẩn bị nhân.
Để làm đầy bạn sẽ cần:
Dưa chuột muối - 5 miếng;
Hành tây - 3 chiếc;
Trứng - 2 chiếc.
Dưa chuột bảo quản tại nhà rất tốt để làm nhân, nhưng bạn cũng có thể mua ở cửa hàng. Cắt dưa chuột thành những miếng vuông nhỏ, mỗi miếng khoảng 5 mm, ép lấy nước. Trong chảo, chiên dưa chuột trong dầu thực vật, thêm hành tây cắt nhỏ.
Sau 15-20 phút, cho trứng đã đánh tan vào, khuấy đều, cho nhân bánh vào chiên thêm 3 phút nữa.
Khi bột nổi lên và nhân bánh nguội một chút, bạn có thể tiến hành công việc quan trọng nhất: nặn và chiên bánh với dưa chuột.
