Có nhiều lựa chọn để chế biến món chân giò, tuy nhiên, nếu bạn nấu một món ăn trong một chiếc nồi nhiều bánh, thì thịt sẽ đặc biệt thơm và ngon. Sốt rượu vang đỏ sẽ giúp chân giò mềm hơn, khi kết hợp với các loại rau củ thì thịt lợn sẽ kém dinh dưỡng hơn.
Nó là cần thiết
- - tay lái (1, 5 kg);
- – Hành tây (1 củ);
- –Cà rốt tươi (2 chiếc);
- –Nước vị;
- - tỏi để nếm;
- –Pepper peas (9 chiếc);
- - lá nguyệt quế (4 chiếc.);
- –Rượu đỏ (220 ml);
- –Soy sauce (5 muỗng canh);
- –Nước tinh khiết (160 ml).
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu. Rửa thật sạch cà rốt dưới vòi nước, gọt bỏ vỏ, cắt từng củ cà rốt thành từng thanh dài. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.
Bước 2
Đặt một lớp cà rốt, hành tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen vào đáy của hộp bánh đa nhân, và đặt một miếng thịt ở giữa. Tiếp theo, thêm nước vào hộp đa năng sao cho đóng chuôi thêm 2-5 cm. Đặt chương trình om và nấu món ăn trong khoảng 2 giờ. Hãy nhớ mở hộp đa năng định kỳ và kiểm tra xem bạn có đủ lượng nước không.
Bước 3
Sau 2 giờ, chắt nước dùng bằng cách vớt các loại rau đã nấu chín trước. Cho thịt ra đĩa và cắt khoanh. Bóc tỏi, bóc vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Nhồi tỏi vào các vết cắt và đặt phần thân vào khay nướng nhiều lần một lần nữa.
Bước 4
Chuyển tủ nướng nhiều bánh sang chế độ nướng. Đổ nước tương và rượu vào bát. Nấu thịt mỗi bên trong khoảng 15-20 phút, nhớ thêm nước khi cần để nước sốt không bị đặc quá.
Bước 5
Kết quả là, lấy phần nhân ra khỏi hộp đựng nhiều bánh, chuyển nó vào một đĩa phẳng và đổ nước sốt thu được lên trên. Món ăn kèm lý tưởng cho món thịt như vậy là các loại rau tươi ướp với một ít nước cốt chanh.
