Vào mùa hè, bạn luôn muốn một thứ gì đó ngon, nhưng nhẹ nhàng và sảng khoái đồng thời. Một trong những món ăn này là món salad Niềm Vui Mùa Hè. Sự kết hợp bất thường giữa dâu tây với rau củ làm cho hương vị của món salad này trở nên độc đáo.
Nó là cần thiết
- - cà chua bi (200 g);
- - rau arugula (50 g);
- - dưa chuột tươi (2 chiếc);
- - ớt vàng ngọt (1 quả);
- - tỏi tây (1 cọng);
- - dâu tây tươi (15-20 quả);
- - phô mai feta (50 g);
- - bạc hà tươi (10 g);
- - dầu ô liu (4 muỗng canh);
- - nước cốt chanh (2 muỗng canh);
- - tỏi (1 tép);
- - vỏ chanh (1 muỗng canh);
- - tiêu đen xay để nếm;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa cà chua dưới vòi nước chảy, sau đó cắt đôi từng quả. Rau arugula phân loại, rửa sạch, để khô rồi dùng tay xé nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ cùi và bỏ hạt, sau đó thái thành sợi nhỏ. Cắt dưa chuột thành từng lát. Nếu vỏ dưa chuột quá dai, bạn nên gọt bỏ vỏ. Lột vỏ tỏi tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh. Dâu tây rửa sạch, lau khô, dùng khăn giấy thấm nhẹ lên quả dâu rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Vò pho mát. Rửa sạch bạc hà, lau khô và thái nhỏ.
Bước 2
Khi tất cả các nguyên liệu cho món salad mùa hè đã sẵn sàng, bạn có thể bắt tay vào làm nước sốt. Đối với điều này, dầu ô liu phải được trộn với nước cốt chanh. Nghiền tỏi dưới máy ép và trộn với vỏ chanh. Thêm tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp dầu ô liu và nước cốt chanh. Thêm muối vừa ăn và một vài nhúm tiêu đen xay vào nước trộn salad, sau đó trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Cho tất cả các nguyên liệu làm salad vào một cái tô sâu, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên và trộn mọi thứ thật kỹ. Món salad của Summer Pleasure đã sẵn sàng để ăn.
