Hàu sốt tiêu táo là món khai vị phù hợp với bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Món này rất dễ nấu - chỉ trong 50 phút, món ăn sẽ trở nên ngon, thơm, nguyên bản!
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - hàu tươi - 6 miếng;
- - rượu táo - 1/2 cốc;
- - một quả táo;
- - Ớt đỏ Bungari - 1/2 miếng;
- - hẹ tây - 1 muỗng canh. cái thìa;
- - ngò tây cắt nhỏ, giấm táo - 1 muỗng canh. cái thìa;
- - tiêu đen - 1/4 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Lột vỏ hàu trước. Sau đó cho chúng vào nồi, thêm rượu táo, đun sôi. Đậy nắp, nấu trên lửa lớn - tất cả hàu sẽ mở ra.
Bước 2
Chuyển hàu ra đĩa. Để chúng nguội đi trong vòng ba mươi phút. Nếu một số con hàu chưa mở ra, thì chỉ cần loại bỏ chúng.
Bước 3
Đừng vội đổ chất lỏng ra khỏi hàu - hãy lọc lấy nước, trộn hai thìa súp chất lỏng với hạt tiêu xắt nhỏ, táo, hẹ tây cắt nhỏ, mùi tây. Thêm giấm táo, tiêu và muối.
Bước 4
Lấy phần vỏ trên ra khỏi hàu và đặt các nửa còn lại lên đĩa. Phục vụ riêng sốt táo và tiêu với món khai vị. Chúc ngon miệng!
