Tôi yêu ẩm thực Belarus, tưởng chừng như đơn giản, không rườm rà nhưng ngon làm sao. Tôi đề nghị bạn một lần nữa bị thuyết phục về điều này.
Nó là cần thiết
- Khoai tây - 500 g
- Thịt lợn (phi lê) - 500 g
- Mận khô - 100 g
- Nấm khô - 100 g
- Hành tây - 1 đầu
- Cà rốt - 200 g
- Dầu hướng dương - 4-5 muỗng canh. thìa
- Cà chua - 2 muỗng canh. thìa
- Greens
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta sẽ bắt đầu chế biến món ăn này bằng cách ngâm nấm và trụng sơ qua nước lạnh vào buổi tối. Về nguyên tắc, nếu bạn có nấm tươi, và cả nấm rừng, thực sự thu được, nói chung là sẽ rất tuyệt vời. Đương nhiên, chúng tôi sẽ không ngâm những cái tươi. Hãy bình tĩnh đặt những chiếc bát sang một bên và bắt đầu công việc kinh doanh của chúng ta cho đến ngày hôm sau với cảm giác hoàn thành công việc.
Bước 2
Vào buổi tối ngày hôm sau, chúng tôi sẽ xả nước và bắt đầu tạo ra một món ăn Belarus. Chúng tôi sẽ làm điều đó rất công dân Praha.
Hãy bắt đầu bằng cách gọt vỏ tất cả các loại rau chúng ta cần.
Bước 3
Tiếp theo, bạn thái thịt heo thành từng miếng nhỏ. Chúng ta sẽ cắt khoai tây và cà rốt thành những khối vuông vừa đủ. Nhưng chúng tôi cắt hành tây nhuyễn.
Bước 4
Trộn rau với thịt lợn và xào cho đến khi chín một nửa.
Bước 5
Bây giờ đến lượt các loại nấm. Chúng tôi luộc chúng, cắt chúng cũng đủ lớn. Chúng tôi loại bỏ hạt khỏi mận khô.
Bước 6
Chúng tôi cho thực phẩm đã chuẩn bị vào nồi, đổ đầy nước sốt cà chua và đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm. Tất nhiên, chúng tôi làm điều này trong lò.
Phục vụ cư dân Prague trực tiếp trong chậu, sau khi rắc các loại rau thơm thái nhỏ.
