Bánh "Khreshchaty Yar" trở nên khác thường, tuyệt vời và đơn giản là tuyệt đẹp. Bao gồm hai sô cô la và bốn bánh trắng. Những chiếc bánh cũng có bánh trứng đường. Tẩm hai loại kem.
Nó là cần thiết
- - 450 g bơ thực vật
- - 875 g bột mì
- - 750 g đường cát
- - 550 g hạt
- - 1 muỗng cà phê giấm soda
- - 2 muỗng canh. bột ca cao
- - 5 quả trứng
- - 400 ml sữa đặc
- - 300 g bơ
- - 50 g sô cô la đen
- - 50 g kem chua
- - 2 g vanilin
Hướng dẫn
Bước 1
Làm bột sô cô la. Trộn 250 g đường cát, 250 g bơ thực vật nấu chảy, 250 g bột mì, 3 muỗng canh. kem chua, soda, 2 muỗng canh. ca cao và 3 quả trứng, khuấy đều cho đến khi mịn. Lót khay nướng bằng giấy nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ, khoảng 25-30 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một trận đấu. Lấy vỏ bánh ra khỏi lò và cắt thành 2 miếng.
Bước 2
Chuẩn bị vỏ bánh màu trắng. Trộn bột mì, 2 muỗng canh. kem chua, bơ thực vật và 2 lòng đỏ, trộn đều. Chia bột thành bốn phần bằng nhau.
Bước 3
Chuẩn bị một lớp meringue. Đánh bông 250 g đường cát và 2 lòng trắng trứng gà trong máy trộn. Thêm 500 g các loại hạt và khuấy đều.
Bước 4
Cán mỏng từng miếng bột và quét lên mặt bánh trứng đường. Nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 10-15 phút. Nên có bốn cái bánh.
Bước 5
Làm kem bơ. Đánh bông 400 ml sữa đặc và bơ bằng máy trộn.
Bước 6
Làm kem chua. Đánh bông 250 g đường cát với kem chua trong máy trộn và thêm vanilin.
Bước 7
Đặt lớp vỏ sô cô la lên đĩa và phết kem chua, phủ lớp vỏ trắng thứ nhất có hình sóc lên và phết kem bơ, phủ lớp vỏ trắng thứ hai có hình sóc xuống và đánh kem chua, phủ lớp vỏ trắng thứ ba. với sóc lên và bôi kem bơ, phủ lớp vỏ bánh thứ tư với sóc xuống và đánh kem chua, phủ vỏ bánh sô cô la và đánh kem bơ. Bôi trơn các mặt của bánh bằng kem chua và kem bơ. Rắc sô cô la và các loại hạt cắt nhỏ.
