Bánh tự làm bao giờ cũng ngon hơn bánh nướng ở tiệm. Hãy tự mình kiểm tra xem, chẳng hạn như nướng những chiếc bánh mì tròn béo ngậy.
Những chiếc bánh mì tròn này sẽ trở nên rất mềm.
Đối với bánh mì tròn, bạn sẽ cần: 1, 5-2 cốc bột mì, 200 g bơ hoặc bơ thực vật, 100 g kem chua, 150 g kefir, một ít đường bột và trái cây sấy khô để nếm thử (ví dụ: mận khô, mơ khô) khoảng 200 g.
Bánh mì tròn nấu ăn:
1. Nhào bột từ bột mì và bơ xay đông lạnh (bơ thực vật), kem chua, kefir, vài thìa đường cát. Khuấy đều và để trong lạnh (ít nhất vài giờ).
2. Rửa sạch trái cây khô, ngâm trong nước ấm ít nhất 20 phút.
3. Cán mỏng bột (độ dày của bánh nên khoảng 2-3 mm), cắt thành hình tam giác.
4. Tạo hình bánh mì tròn từ các hình tam giác (cuộn từ phần rộng nhất của hình tam giác đến phần hẹp. Trước khi cuộn, cho một ít nhân vào mỗi bánh mì (bạn có thể làm nhiều, tùy theo sở thích và mong muốn).
5. Đặt bánh mì tròn lên khay nướng đã được bôi mỡ bằng bơ hoặc bơ thực vật. Nướng chúng trong lò ở nhiệt độ 190 độ cho đến khi chín mềm.
6. Rắc đường bột lên bánh mì tròn trước khi dùng.
Gợi ý hữu ích: bạn có thể nên thử nghiệm với các món trám, chẳng hạn như thử cho táo tươi thái nhỏ với đường và quế hoặc các loại quả cam dạng kẹo, mứt đặc. Ngoài ra, loại bột này thích hợp để làm nhân mặn. Có thể là nghịch lý khi cho thịt hoặc rau vào bánh mì tròn, nhưng những chiếc bánh như vậy rất ngon. Chỉ trong quá trình nấu, không cho đường vào bột, và không rắc đường bột trước khi dùng.
