Nếu bạn muốn làm hài lòng hơn cho việc câu cá, thì bạn có thể sử dụng một số loại cá để chế biến nó. Nụ hoa và nước cốt chanh tạo cho món ăn một hương vị nguyên bản.
Nó là cần thiết
- - 3 củ hành tây
- - ô liu và ô liu (mỗi loại vài miếng)
- - 1 lít nước luộc cá
- - 500 g phi lê cá vược
- - bạch hoa
- - nước chanh
- - 2 dưa chua nhỏ
- - hạt tiêu đen
- - rau thì là
- - Lá nguyệt quế
- - dầu thực vật
- - 2 quả cà chua nhỏ
- - 150 g nấm ngâm chua
Hướng dẫn
Bước 1
Nhúng cà chua vào nước sôi trong vài phút rồi bóc vỏ. Băm nhỏ cùi. Cắt nấm thành từng lát mỏng hoặc miếng nhỏ. Cắt dưa chuột muối thành từng dải. Chiên tất cả các nguyên liệu trong dầu thực vật trong vài phút.
Bước 2
Cắt phi lê cá rô thành miếng lớn hoặc băm nhỏ. Cho cá, nụ bạch hoa và lá nguyệt quế vào nước dùng đang sôi. Đun sôi lại hỗn hợp.
Bước 3
Cho hỗn hợp rau xào, ô liu, ô liu vào trong xoong và vắt lấy nước cốt từ một quả chanh. Trang trí với rau thơm thì là trước khi dùng. Bạn có thể thêm kem chua hoặc sữa chua tự nhiên vào solyanka cá vược.
