Có nhiều loại bánh pho mát khác nhau với lớp phủ khác nhau. Nếu bạn kết nối trí tưởng tượng với việc chuẩn bị bánh pho mát, món tráng miệng sẽ trở nên đẹp mắt đến mức có thể trang trí bàn tiệc lễ hội. Cheesecake với chấm bi là một món tráng miệng độc đáo và đẹp mắt lại dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- - 250 g bánh quy;
- - 240 g kem chua;
- - 200 g đường;
- - 60 g sô cô la đen;
- - 50 g bơ;
- - 2 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. thìa bột cacao;
- - 1, 5 thìa cà phê chiết xuất vani.
Hướng dẫn
Bước 1
Vò bánh càng nhỏ càng tốt. Thêm 2 muỗng canh vào nó. muỗng canh đường và bột ca cao. Trộn đều, đổ bơ đã đun chảy vào, khuấy đều cho đến khi mịn.
Bước 2
Phủ một lớp dầu lên đĩa nướng, lót bằng giấy da. Đặt bột bánh quy xuống dưới cùng, ấn mạnh xuống.
Bước 3
Làm kem cheesecake. Đánh trứng với đường, thêm vani chiết xuất, kem chua. Chuyển một nửa hỗn hợp vào một thùng chứa riêng.
Bước 4
Đun chảy sô cô la trong lò vi sóng, cho một nửa số kem để riêng, khuấy đều.
Bước 5
Đặt một nửa nhẹ của kem lên đế bánh quy. Với phần kem sô cô la thứ hai, làm đậu Hà Lan trên nền trắng - dùng túi đựng bánh ngọt.
Bước 6
Cho đĩa vào lò nướng, nướng trong 1 giờ ở 150 độ. Một tiếng sau, món bánh phô mai đậu que đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ngay ra bàn hoặc để nguội.
