Đồ ăn nhẹ có thể được phục vụ như một món ăn trong thời tiết nóng bức hoặc như một món khai vị trước bữa tối. Các quy tắc chính để chuẩn bị của họ là sử dụng các sản phẩm ngon và không quá hài lòng, cũng như có hình thức đẹp và ngon miệng. Sau đó, món ăn này sẽ phân tán trong số khách hàng trong thời gian ngắn.
Món khai vị bơ và tôm
Trong máy xay sinh tố, kết hợp cùi của quả bơ chín, muối, nước cốt chanh, vài giọt mù tạt và một thìa dầu ô liu. Phết hỗn hợp này thành một lớp dày lên các lát bánh mì giòn, và trên cùng là một lát cà chua bi và tôm luộc. Nó sẽ trở nên tươi sáng và rất ngon.
Món khai vị cà chua hồng và rau oregano
Rửa sạch cà chua hồng và thấm khô trên khăn. Sau đó, cắt chúng thành những miếng nêm cỡ vừa và xếp chúng đẹp mắt trên một đĩa phẳng lớn. Xay một lượng lớn lá oregano riêng biệt. Ngay trước khi dùng, nêm muối, lá oregano và nước cốt chanh. Món khai vị này rất hợp với rượu tequila.
Món khai vị cà chua nhồi
Rửa sạch cà chua nhỏ, cắt bỏ phần đầu và cẩn thận loại bỏ cùi bằng một thìa cà phê. Sau đó chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, hãy kết hợp pho mát bào, sốt mayonnaise, rau diếp và hành lá. Nhồi hỗn hợp này vào cà chua và để trong tủ lạnh trong một giờ. Sau thời gian quy định, lấy ra, bày lên đĩa có phủ lá xà lách và dọn ra bàn cho khách.
Bí ngòi cuộn nhân sữa đông
Cắt bí ngòi thành từng sợi mỏng, tẩm muối, lăn qua bột mì và chiên sơ qua với một ít dầu thực vật. Sau đó trải chúng ra một chiếc khăn ăn dày để loại bỏ dầu mỡ. Trong một bát riêng, kết hợp sữa đông, các loại thảo mộc của Provence và một ít dầu ô liu. Trải từng dải với hỗn hợp này, đặt một vài lá rau arugula lên trên và cuộn mọi thứ lại, dùng tăm buộc chặt các mép của nó lại.
