Có rất nhiều loại bánh mì thịt trên thế giới vì có những người yêu thích món ăn truyền thống rẻ tiền này. Sử dụng nhiều loại trám và gia vị, bạn có thể chế biến các món ăn ngon từ thịt băm.
Nó là cần thiết
- Đối với 8 phần ăn:
- - 2 củ hành tây lớn;
- - 2 cọng cần tây dày;
- - 1 quả ớt chuông lớn;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 1 kg thịt bò nạc xay;
- - 2 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt;
- - 1 quả trứng;
- - 1, 5 muỗng cà phê tiêu đen;
- - 1 lon (400 g) cà chua cắt trong s / s;
- - 4 muỗng canh sốt cà chua.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm khô trước bánh mì trong lò và vò nát. Cắt nhỏ hành tây, cần tây, ớt đỏ. Cho tỏi qua máy ép hoặc nạo trên máy nghiền mịn.
Bước 2
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Xịt một lớp mỏng dung dịch nấu ăn lên chảo 33x23 và chảo chống dính lớn. Đặt chảo trên lửa vừa và đun nóng. Thêm hành tây, cần tây, ớt và tỏi và nấu trong khoảng 5 phút cho đến khi chúng chín mềm. Chuyển rau vào bát.
Bước 3
Thêm thịt băm, vụn bánh mì, trứng, tiêu vào rau. Trộn kỹ.
Bước 4
Trộn cà chua với nước trái cây và tương cà riêng biệt. Cho một nửa hỗn hợp này vào thịt băm và trộn đều.
Bước 5
Chuyển thịt băm vào khuôn đã chuẩn bị và tạo hình giống như một ổ bánh mì. Tạo một rãnh dọc ở trên cùng và đổ hỗn hợp cà chua còn lại vào. Đặt trong lò đã làm nóng trước trong một giờ 15 phút. Sau đó để yên trong khuôn 10 phút và cắt thành từng phần.
Bước 6
Những ổ thịt thừa có thể được bảo quản trong ngăn đá đến một tháng được bọc trong giấy bạc.
