Sandwich theo nghĩa thông thường là bánh mì và bơ, một số đặt pho mát hoặc xúc xích lên trên. Nhưng có những công thức chế biến bánh mì nóng theo đó, chúng gây ngạc nhiên với sự đa dạng của các loại nguyên liệu và nhân.
Bánh mì kẹp cá trích nóng hổi
Bạn sẽ cần:
- cá trích muối 1-2 con;
- ổ bánh mì trắng cắt lát;
- sữa 0,5 l;
- mù tạt - 1-2 muỗng canh. l & agrave;
- lòng đỏ trứng luộc - 2-3 chiếc;
- dầu thực vật.
Chúng tôi cắt cá, bỏ da, xương và ruột. Cắt hai nửa miếng phi lê thu được thành các miếng rộng 3-4 cm. Ngâm miếng phi lê trong sữa khoảng 30 - 40 phút. Nghiền lòng đỏ với mù tạt, dần dần thêm 1 muỗng canh. l. dầu hướng dương. Chiên các lát bánh mì cả hai mặt trong dầu hướng dương cho đến khi chín vàng, đặt trên khăn giấy, để nguội một chút. Bôi mỡ từng lát với một khối mù tạt trứng, rải các miếng cá trích lên trên. Làm nóng lò nướng ở 180 độ, cho bánh mì vào khay nướng và nướng trong vòng 5 - 7 phút. Phục vụ nóng.
Bánh mì nóng hổi nhanh chóng
Bạn sẽ cần:
- bánh mì hoặc ổ bánh mì trắng;
- cà chua 1-2 chiếc;
- xúc xích 2-3 chiếc;
- ngò tây 5-6 nhánh;
- tỏi - 2-3 tép;
- sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. l & agrave;
- pho mát cứng - 80-100 g;
- dầu hướng dương.
Cắt cà chua và xúc xích (xúc xích luộc) thành khối vuông nhỏ, cho vào tô. Cắt nhuyễn mùi tây và đổ vào bát. Bóc tỏi và chà xát trên máy xay mịn (chuyển qua máy ép tỏi), thêm vào xúc xích và cà chua. Trộn tất cả các nguyên liệu và đổ nhân với sốt mayonnaise, trộn một lần nữa. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, cho các lát bánh mì vào. Đặt nhân lên bánh mì và rắc pho mát bào trên một máy xay thô. Chúng tôi đặt một tấm nướng trong một lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ và nướng trong 15 phút. Bạn có thể phục vụ những chiếc bánh mì này cả nóng và lạnh.
