Gà nướng bằng lò có thể trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào. Nó rất dễ nấu và kích thước của nó cho phép bạn không lo lắng rằng khách của bạn sẽ đói. Gà có thể được nướng theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như với rượu và các loại thảo mộc thơm.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà (càng nhiều càng tốt);
- - chanh (hoặc vôi tôi);
- - trái cam;
- - dầu ô liu;
- - củ hành;
- - cà rốt;
- - 3 nhánh tỏi;
- - rau thơm (bất kỳ);
- - tiêu và muối;
- - một ly rượu trắng.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt gà phải được rửa sạch.
Bước 2
Băm nhỏ 1 nhánh tỏi và lấy cùi bên trong gà. Đổ 50 ml dầu ô liu vào ly và thêm các loại rau thơm. Bôi trơn gà bên trong và bên ngoài bằng hỗn hợp thu được.
Bước 3
Cắt cam và chanh thành các khoanh tròn, nhồi vài miếng vào thịt gà, phần còn lại có thể bày lên trên thân thịt.
Bước 4
Bôi mỡ vào khuôn với dầu, cho rau cắt nhỏ - hành tây và cà rốt vào dưới cùng. Thêm hai tép tỏi. Chúng tôi trải gà trên rau. Đổ rượu trắng vào khuôn.
Bước 5
Trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 190C, nướng gà trong 90 phút, định kỳ lật mặt gà và đổ nước cốt gà vào để gà chín đều nhưng không bị khô.
Bước 6
Bên ngoài giòn rụm nhưng bên trong lại mềm ngọt, thịt gà sẽ không khiến ai thờ ơ. Trang trí với chanh và cam lát trước khi dùng.
