Một loại bánh bột ngay lập tức được gọi là "bột phút". Bất kỳ loại bánh ngọt hoặc mặn nào cũng có thể được làm từ bột này bằng cách sử dụng nhiều loại nhân (với nấm, thịt, cá, trái cây, mứt, v.v.).
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 250 g bột mì;
- - 100 g bơ;
- - 1 thìa cafe muối;
- - 100 g nước;
- - ¼ thìa cà phê muối nở.
- Để điền:
- - 700 g anh đào chua (tươi hoặc đóng hộp);
- - 50 g bột mì (hoặc tinh bột);
- - đường tinh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột mì vào âu. Thêm nước muối nở, muối và dầu. Trộn đều tất cả mọi thứ và lăn bột thành một quả bóng. Để yên trong khoảng 1 giờ.
Bước 2
Cán mỏng bột và cho vào khay nướng có viền cao 28 cm. Bột này có thể dùng ngay, có thể cho vào tủ lạnh nếu nướng hôm sau, cho vào tủ đông nếu hoãn khách.
Bước 3
Lấy hạt của quả anh đào, đặt trên một lớp bột, rắc bột mì (hoặc tinh bột) và đường bột. Bột sẽ kết dính nước ép khỏi lan ra. Nướng trong lò nóng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng nửa giờ. Phục vụ bánh khi còn ấm.
