Nấu ăn là một quá trình sáng tạo và thú vị. Đôi khi, trong trường hợp không có thời gian, quá trình này cần được thực hiện đơn giản và nhanh chóng nhất có thể. Làm thế nào để nấu một món ăn nóng trong thời gian tối thiểu?
Nó là cần thiết
-
- Đối với chân gà
- hầm với khoai tây:
- 1 cái đùi gà;
- 4 củ khoai tây;
- 1 củ hành tây;
- Muối;
- hạt tiêu đen;
- dầu thực vật.
- Đối với cá thu nướng:
- 1 con cá thu tươi đông lạnh;
- 1 khối lập phương bouillon;
- dầu thực vật;
- giấy bạc.
- Đối với khoai tây tỏi:
- 0,5 kg khoai tây;
- 4 muỗng xốt mayonnaise;
- 3 nhánh tỏi;
- 1 mớ thì là;
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
1 cái đùi gà rửa sạch, chặt làm 4 miếng. Lấy 2 lọ nửa lít khô, sạch. Đặt 2 chiếc chân gà ở dưới cùng của mỗi chiếc. Bóc 1 củ hành tây, băm nhuyễn. Đặt hành tây lên chân. Thêm một vài hạt tiêu đen. Nêm muối nhẹ vào gà. Gọt vỏ 4 củ khoai tây, rửa sạch, thái miếng nhỏ và đặt lên mình gà. Rưới 1 thìa cà phê dầu thực vật lên khoai tây trong mỗi lọ. Đậy nắp lọ bằng nắp kim loại đã loại bỏ dây chun hoặc lá kim loại. Đặt các lọ khoai tây và chân gà vào lò nướng lạnh. Bật lò nướng và đặt món ăn sẵn ở nhiệt độ 180-200 độ. Món ăn nóng hổi thơm phức đã sẵn sàng.
Bước 2
Để nướng cá thu, hãy rã đông, rút ruột và rửa sạch. Nghiền 1 viên nước cốt gà và xoa lên cá. Đặt cá thu lên khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Nướng cá trong khoảng 15 phút. Sau đó lấy khay nướng ra khỏi lò và rưới mỡ lên cá. Nếu ít chất béo, hãy thêm một ít dầu thực vật. Tiếp tục nướng cá trong khoảng 10 phút. Cá thu nướng có thể dùng nóng hoặc nguội. Khoai tây nghiền rất thích hợp như một món ăn kèm.
Bước 3
Gọt vỏ 0,5 kg khoai tây và rửa sạch dưới vòi nước. Cắt khoai tây thành từng miếng lớn sao cho có kích thước bằng quả trứng gà. Cho khoai tây vào nồi, tráng qua nước lạnh và luộc cho đến khi chín mềm. Đừng quên cho muối vào khoai trong quá trình nấu. Trong khi nấu, rửa sạch 1 bó thì là và thái nhỏ. Bóc vỏ và nướng 3 tép tỏi. Khi khoai đã luộc chín, chắt hết nước ra khỏi nồi. Thêm thì là, tỏi và 4 thìa sốt mayonnaise vào khoai tây. Trộn đều tất cả mọi thứ, đậy nắp chảo lại và ủ trong 10 phút. Trong thời gian này, khoai sẽ ngấm mùi thơm của thì là và tỏi. Ăn kèm với cá trích muối.
