Bánh chuối có một hương vị lạ thường và khá dễ chịu. Một chiếc bánh như vậy có thể gây ấn tượng với bất kỳ vị khách nào, và nó rất dễ chuẩn bị.
Nó là cần thiết
- 1 muỗng canh. bột mì
- 1/4 muỗng cà phê vanillin
- 200 g phô mai không khô
- 4 quả chuối
- 1 muỗng canh. Sahara
- 4 quả trứng
- 200 g kem chua
- 4-5 st. muỗng canh đường
- mứt tùy chọn
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, nướng một chiếc bánh quy. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đổ lòng trắng vào một hộp lớn, và lòng đỏ vào một cái riêng. Đầu tiên, đánh lòng trắng bằng máy xay sinh tố, cho từ từ từng thìa đường vào. Sau đó thêm vanillin. Khi hết đường, hỗn hợp protein sẽ chuyển sang màu trắng đặc. Tiếp theo, cho lòng đỏ vào, đánh không ngừng. Khi tất cả mọi thứ đã được đánh bông, chúng tôi tiến hành bột. Rây qua rây, tốt nhất là 2 lần. Thêm bột mì vào khối lượng vừa đủ, dùng thìa khuấy từ trên xuống dưới.
Bước 2
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 190-200 độ. Bôi mỡ khuôn bằng dầu rồi đổ bột vào. Chúng tôi đặt để nướng trong lò trong 20-25 phút. Chú ý: không mở lò trong khi nướng. Nếu không, bánh quy sẽ rơi ra và trở nên cứng. Sau khi hết thời gian, tắt lò, nhưng không mở lò trong 5 phút nữa.
Bước 3
Để không mất thời gian nướng bánh, chúng ta chuẩn bị phần nhân. Chúng tôi lấy pho mát nhỏ và nhào kỹ bằng nĩa. Thêm 3-4 thìa kem chua và nửa quả chuối. Đánh bại mọi thứ một cách triệt để. Cắt nửa quả chuối còn lại thành từng lát.
Bước 4
Cắt bánh quy thành 3 phần, nhưng để dễ dàng hơn, bạn hãy tách ngay phần bột trước khi nướng và nướng từng chiếc bánh quy theo hình thức riêng biệt. Bôi mứt lên từng chiếc bánh quy, sau đó làm đông khối, và đặt chuối lên trên. Chúng tôi lặp lại cho đến chiếc bánh quy cuối cùng. Bôi trơn bánh quy cuối cùng theo cách tương tự với khối sữa đông hoặc đánh 50 g kem chua với 1 muỗng canh. Sahara. Đừng quên bôi các cạnh nữa. Bánh có thể được trang trí bằng trái cây hoặc sô cô la bào.
