Nhiều người yêu thích món ngô luộc. Ngon và thơm, nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Có vẻ như luộc lõi ngô chín là một vấn đề đơn giản. Nhưng để làm cho chúng ngon miệng, bạn cần phải làm mọi thứ đúng. Và nếu bạn hơi phức tạp công thức, bạn có thể nấu ngô luộc không đơn giản mà là nướng với pho mát hoặc nướng.
Nó là cần thiết
- - Ngô;
- - bơ;
- - pho mát cứng;
- - ớt;
- - Thịt ba rọi;
- - tỏi;
- - rau xanh;
- - muối và tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cách nấu ngô đơn giản và phổ biến nhất là luộc. Tai mềm và ngon. Tốt hơn là nên lấy những con đã đạt độ chín của sữa, chúng sẽ mềm hơn. Bóc nhẹ lá ngô và nhụy, bỏ hạt xấu, rửa sạch lõi ngô. Cho ngô vào nước sôi. Không thêm muối ngay, nếu không lõi ngô sẽ trở nên quá cứng. Tốt hơn là nên muối ngô 15-20 phút sau khi bắt đầu nấu. Tổng cộng, bạn cần nấu khoảng 30 phút, nhưng thời gian phụ thuộc vào loại và kích thước của lõi ngô. Xác định độ sẵn sàng bằng cách nếm hoặc bằng cách dùng tăm gỗ đâm vào hạt. Khi ngô chín, rắc muối tiêu vừa ăn.
Bước 2
Ngô ngon không chỉ luộc mà còn có thể nướng. Gọt vỏ và rửa sạch lõi ngô. Làm mềm bơ, trộn với thì là và ngò tây cắt nhỏ, tỏi đã được ép và tiêu đen. Bôi dầu vào lõi ngô. Đặt ngô lên giấy bạc, bọc kỹ và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Nướng trong 30 - 35 phút.
Bước 3
Bổ sung hương vị của ngô luộc bằng cách thêm pho mát để làm gia vị. Luộc tai như đã trình bày ở trên. Bào phô mai cứng, thái nhỏ vài quả ớt, trộn tất cả mọi thứ. Đặt tai nóng vào một cái tô sâu, rưới bơ đã đun chảy lên trên, rắc hỗn hợp phô mai và hạt tiêu lên.
Bước 4
Bóc vỏ và rửa sạch ngô. Đánh bơ vào từng tai và đặt lên giá dây. Nướng trên lửa hoặc nướng, nhớ lật liên tục. Bắp chín khoảng 30 phút sẽ giòn và ngon.
Bước 5
Không nhất thiết phải phục vụ cả lõi ngô, vẫn có những công thức chế biến món ngô băm thơm ngon. Ví dụ, với thịt xông khói. Đun sôi ngô, nhưng chỉ cho đến khi chín một nửa. Để nguội, cắt thành những khoanh tròn không quá dày (mỗi khoanh 3-4 cm). Cắt thịt xông khói thành các dải mỏng và chiên nhẹ trên chảo. Cho ngô lên trên, tiêu và muối, chiên, trở, trong 7-10 phút. Rắc rau thơm trước khi dùng.
