Một món ngon tuyệt vời, sự kết hợp giữa hai loại sô cô la và kem quả mọng và sữa đông tinh tế. Thành phần được hoàn thành với nhân rượu mùi, mang lại hương vị độc đáo cho món tráng miệng.
Nó là cần thiết
- - 2 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. Sahara;
- -200 g bột mì;
- - 200 g phô mai tươi;
- - 150 g kem chua;
- - 100 ml. kem;
- - 2 muỗng canh. quả mọng;
- - 50 g sô cô la trắng;
- - 50 g sô cô la sữa;
- - 3 muỗng canh. gelatin;
- - 3 muỗng canh. rượu bia;
- - 2 thìa ca cao.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bông kem chua, pho mát, kem và 6 muỗng canh. Sahara. Đánh bông dâu và 3 muỗng canh. Sahara.
Bước 2
Chia khối lượng thu được làm hai. Thêm khối quả mọng và sô cô la trắng đun chảy vào một. Thêm sô cô la sữa đã đun chảy và ca cao vào hỗn hợp còn lại.
Bước 3
Ngâm gelatin và thêm vào cả hai loại kem. Đánh bông lòng đỏ và lòng trắng riêng với đường. Thêm bột mì vào lòng đỏ. Sau đó cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào. Đổ vào khuôn và nướng trong vòng 30 - 40 phút.
Bước 4
Đổ kem berry lên mặt bánh, để trong tủ lạnh cho đông lại. Đổ kem sô cô la và cho vào tủ lạnh một lần nữa. Đặt các quả châu đẹp mắt lên trên mặt bánh.
Bước 5
Kết hợp rượu, nước và gelatin. Đổ phần nhân lên bánh và gửi lại vào tủ lạnh cho đến khi đông đặc lại.
