Bánh rocher Ferrero được đặt theo tên của loại kẹo. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng. Sự tinh tế trở nên tuyệt vời, sang trọng và tinh tế. Gồm hai lớp. Được đánh tan bằng một loại kem tinh tế và ngọt ngào.
Nó là cần thiết
- - 2 muỗng canh. l. bột ca cao
- - 5 quả trứng
- - 3/4 cốc hạt
- - 7 muỗng canh. l. đường cát
- - 2 muỗng cà phê bột nở
- - 200 g sô cô la đen
- - 2 muỗng canh. l. bột mì
- - 200 g nutella
- - 150 g bánh quế
- - 200 g bơ
- - 6 miếng thịt quay Ferrero
Hướng dẫn
Bước 1
Làm bột nhào. Đánh tan đường cát và trứng cho đến khi khối lượng tăng gấp 2-3 lần. Xay hạt phỉ bằng máy xay sinh tố. Xay riêng bánh quế với hạt phỉ.
Bước 2
Rây bột cacao, bột nở và bột mì. Sau đó cho hạt phỉ đã cắt nhỏ vào trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào trứng và khuấy cho đến khi mịn.
Bước 3
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, đổ bột ra ngoài. Cho vào lò đã làm nóng trước 180 độ, nướng trong 45-55 phút. Lấy ra khỏi lò, để nguội cho vào khuôn. Sau đó lấy ra khỏi khuôn và đặt trên giá dây.
Bước 4
Làm kem. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy. Sau đó làm nguội đến nhiệt độ phòng. Đánh bông hạt dẻ, sô cô la và bơ đã nguội cho đến khi mịn.
Bước 5
Cắt bánh quy thành hai chiếc bánh. Bôi kem lên lớp vỏ dưới cùng và rắc bánh quế cắt nhỏ lên trên. Đánh kem lên mặt trên và mặt bên của bánh. Rắc bánh quế và hạt phỉ. Cho vào tủ lạnh 8-12 phút. Cắt đôi kẹo Ferrero rocher và trang trí bánh. Bảo quản nơi thoáng mát từ 6-10 giờ.
