Món ăn khác thường này có thể được phục vụ với trà, cà phê hoặc sữa. Nó không chỉ ngon, thơm mà còn đẹp mắt, vì vậy nó có thể được phục vụ trên bàn tiệc liên hoan mà không cần phải đắn đo. Bánh pancake pudding rất mềm và nhẹ.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1, 5 Nghệ thuật. Sữa
- - 2 quả trứng
- - 5 muỗng canh. l. bột mì
- - 4 muỗng canh. l. Sahara
- - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật
- - 2 nhúm muối
- Đối với kem:
- - 150 ml kem
- - vụn bánh mì
- - 2 nắm nho khô
- - 2 muỗng canh. l. Sahara
- - 2 lòng đỏ
- - 1 muỗng cà phê nước chanh
- - 3 muỗng canh. l. đường tinh
- - cam để trang trí
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ sữa ấm ra bát, đập trứng, dùng máy đánh trứng đánh tan. Khi bạn đánh bông, dần dần thêm đường trước, sau đó đến bột mì và muối. Bạn nên có một lớp bột mỏng. Nếu đặc thì cho thêm một ít sữa, nếu lỏng quá thì cho thêm một ít bột. Đổ dầu thực vật vào bột và trộn đều.
Bước 2
Trong chảo thật nóng, nướng bánh mỏng ở cả hai mặt. Cho bánh đã hoàn thành ra đĩa.
Bước 3
Đổ nho khô vào một cái hộp nhỏ, đổ nước sôi vào chần qua trong 10 phút, sau đó vắt khô và để trên một cái đĩa rộng để lau khô.
Bước 4
Chuẩn bị kem bánh pudding. Đánh kem trong bát cho đến khi đặc và bông lên. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Cho lòng đỏ vào kem và nước cốt chanh, đánh đều. Đổ 100 g vụn bánh mì, đường và nho khô vào khối hỗn hợp thu được, khuấy đều.
Bước 5
Bôi mỡ vào chảo sâu lòng hoặc loại đã tách bằng dầu, xếp xen kẽ các lớp bánh kếp và kem vào trong đó. Đặt món ăn vào tủ lạnh trong 1, 5 giờ. Rắc bánh pudding đã hoàn thành với đường đóng băng, trang trí với các lát cam và dọn ra đĩa.
