Chuối từ lâu đã không còn xa lạ và bạn có thể mua chúng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Ngoài việc tươi ngon, chúng có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Chuối thường được sử dụng trong món salad và món tráng miệng, bao gồm cả bánh pudding.
Nó là cần thiết
-
- 100 bơ;
- 4 muỗng canh bột mì;
- 1 cốc đường
- 6 quả trứng;
- 2 ½ muỗng canh hạnh nhân bào sợi;
- 3-4 quả chuối;
- 1 ly sữa;
- 2 muỗng canh bánh tét mặt đất;
- 1/3 muỗng cà phê vanilin;
- ¼ muỗng cà phê Muối;
- 1 muỗng canh Rum;
- ¾ ly rượu vang đỏ
- ¼ muỗng cà phê Quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột mì để tạo ôxy cho nó. Tách lòng trắng trứng gà ra khỏi lòng đỏ và bảo quản nơi thoáng mát. Trộn bơ đã làm mềm trước với sữa, thêm vanilin, muối và khuấy đều.
Bước 2
Đặt hỗn hợp trên lửa và đun sôi. Sau đó, thêm bột mì vào nó trong khi khuấy liên tục. Để nguội khối hỗn hợp thu được, thêm lòng đỏ trứng, 1/3 cốc đường và trộn đều. Đánh bông lòng trắng trứng với 2,5 thìa súp. đường cát đánh thành bọt mạnh, trộn với bột bánh dẻo đã chuẩn bị.
Bước 3
Bôi bơ lên đĩa bánh pudding, cho một nửa hỗn hợp vào, rắc hạnh nhân và vụn bánh mì xay lên trên. Cắt chuối thành từng lát mỏng, đặt lên trên phần vụn hạt mắc-ca và phủ phần bột còn lại lên trên. Đặt chảo pudding vào nồi nước sôi và hấp trong 40 phút.
Bước 4
Ngoài ra, bạn có thể nấu hai lần bánh pudding: sử dụng bát ngũ cốc làm khuôn, cho tất cả nguyên liệu vào và nấu trong 35-40 phút.
Bước 5
Chuẩn bị nước thịt: hòa tan phần đường còn lại trong 1 cốc nước, đun sôi siro, cho nửa quả chuối đã thái hoặc thái hạt lựu vào. Đặt bánh pudding đã hoàn thành lên đĩa, rưới siro lên trên và phục vụ.
Bước 6
Đối với một công ty dành cho người lớn, bạn có thể làm nước sốt dựa trên đồ uống có cồn, điều này sẽ mang lại cảm giác thú vị. Đun sôi xi-rô đường và thêm 1 muỗng canh vào. Rum.
Bước 7
Đối với một lựa chọn khác của nước thịt, đun nóng rượu vang đỏ, thêm đường còn lại từ tổng khối lượng sau khi chuẩn bị bột, đun sôi, thêm ¼ tsp. quế và đun nhỏ lửa trong 1 phút. Sau đó cho chuối vào, thái hạt lựu hoặc xắt mỏng.
Bước 8
Hạnh nhân có thể được thay thế cho quả óc chó. Cắt chúng bằng dao hoặc băm bằng máy xay sinh tố và trộn với vụn bánh mì xay. Chúng cũng có thể được thêm vào nước sốt.
