Món ăn chế biến càng đơn giản càng hiệu quả. Điều quan trọng nhất là để cho nó có thời gian đông lại, điều này sẽ làm cho kết cấu của món tráng miệng trở nên mềm mịn đáng kinh ngạc. Hiệu quả này không thể đạt được bằng cách đánh kem đơn giản.
Nó là cần thiết
- - 3 miếng bơ
- - 1 chén hạt dẻ cười không ướp muối
- - nửa ly mật ong
- - một phần tư ly nước
- - 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- - một chút muối biển
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là tách hạt dẻ cười không ướp muối ra khỏi vỏ. Sau đó, chúng tôi chuyển chúng vào một cái bát, đổ đầy nước uống lạnh và để ngâm trong ba giờ. Sau thời gian quy định, chúng tôi xả nước, và đặt các loại hạt trên một chiếc khăn nhà bếp sạch và để khô.
Bước 2
Đổ hạt dẻ cười khô vào máy xay sinh tố, cho mật ong vào đó và thêm một thìa nước. Đánh tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Chúng tôi chuyển khối hạt dẻ cười đã được chuẩn bị theo cách này sang món ăn khác và gửi nó vào tủ lạnh, nơi lý tưởng là ít nhất năm giờ, suốt đêm. Đồng thời với hạt dẻ cười, bơ nên được làm lạnh trong tủ lạnh.
Bước 3
Sau khi để qua đêm trong tủ lạnh, gọt vỏ bơ, bỏ hạt rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 4
Cho hạt hồ trăn và miếng bơ vào máy xay sinh tố, thêm một thìa cà phê nước cốt chanh, một phần tư ly nước và muối biển.
Bước 5
Đánh tất cả các thành phần trong máy xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho khối lượng thu được từ quả bơ và quả hồ trăn vào khuôn hoặc bát đã chuẩn bị trước, phủ màng bám và một lần nữa gửi chúng vào tủ lạnh, một lần nữa trong ít nhất năm giờ.
Bước 6
Khi hết thời gian làm lạnh cần thiết, chúng ta lấy các bát có mousse trong tủ lạnh ra và trang trí bằng lá bạc hà cùng với hạt dẻ cười thái nhỏ xào cho thơm.
