Công thức chế biến thanh cua xuất hiện ở Nhật Bản vào năm 1973 và không thay đổi kể từ đó. Sản phẩm được chế biến trên cơ sở phi lê cá tuyết và không có điểm chung nào với cua. Món salad sử dụng nguyên liệu thanh cua luôn hợp thời và đơn giản.
Nó là cần thiết
- - 6 củ khoai tây;
- - 3 củ cà rốt vừa;
- - 4 quả trứng luộc chín;
- - 1 quả dưa chuột tươi;
- - 500 g mực;
- - 300 g sốt mayonnaise;
- - 200 g thanh cua;
- - 1 nhánh tỏi;
- - 200 g trứng cá muối protein đen;
- - rau xanh (thì là, mùi tây) để trang trí;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc mực (1-2 phút), để nguội, bóc vỏ và cắt thành sợi. Luộc khoai tây, cà rốt và trứng. Bào mỏng khoai tây và cà rốt, bào nhuyễn trứng và dưa chuột, băm nhỏ tỏi (tốt nhất là loại non), cắt đôi thanh cua.
Bước 2
Xếp salad thành từng lớp, thêm muối vừa ăn: khoai tây - sốt mayonnaise; mực - cà rốt - tỏi - sốt mayonnaise; trứng - dưa chuột - cà rốt - sốt mayonnaise; mực - khoai tây - sốt mayonnaise. Thứ tự của các lớp có thể được thay đổi tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Bước 3
Rải trứng cá muối đen lên trên, trang trí với rau thơm. Bôi sốt mayonnaise lên các mặt của món salad và phủ thanh cua lên trên. Nếu muốn, bạn có thể bôi trơn lần lượt các lớp, mayonnaise, sau đó là kem chua, hoặc thậm chí thay sốt mayonnaise bằng kem chua. Trang trí cho vừa ăn. Có thể được bày ra trong quá trình nấu ăn dưới dạng cá heo hoặc cá voi sát thủ, nó trông rất nguyên bản.
