Một trong những món tráng miệng mùa thu ngon nhất là bánh táo tự làm. Nếu bạn không muốn mất thời gian nấu nướng và tráng men, hãy thử nướng phiên bản nhanh - hóa ra nó rất ngon và đẹp mắt.
Nó là cần thiết
- Bánh quế táo nhanh:
- - 4 quả trứng;
- - 175 g đường;
- - 1 thìa vỏ chanh bào;
- - 125 g mala kem;
- - 2 thìa cà phê quế xay;
- - 200 g bột mì;
- - 2 thìa bánh quy giòn;
- - 1 kg táo chua ngọt;
- - 2 thìa cánh hoa hạnh nhân;
- - rắc đường cho vừa ăn.
- Charlotte nhanh với táo:
- - 1 ổ bánh mì trắng;
- - 5 quả táo lớn;
- - đường để hương vị;
- - 2 quả trứng;
- - 0,75 ly sữa;
- - dầu bôi trơn khuôn;
- - Anh đào compote để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh táo và quế nhanh
Để có một chiếc bánh táo đậm đà, hãy chọn những quả chua ngọt và đậm đà. Thay đổi lượng đường theo ý thích của bạn, nhưng hãy nhớ - lượng đường dư thừa có thể rò rỉ ra ngoài và cháy, làm hỏng hương vị của món tráng miệng.
Bước 2
Đánh trứng với 175 g đường. Đun chảy bơ, cho vào hỗn hợp trên khuấy đều. Khuấy đều vỏ chanh và 0,5 thìa quế, sau đó cho từng phần bột mì đã rây vào. Nhào bột - bột sẽ mềm và dẻo.
Bước 3
Bôi dầu lên tấm nướng và rắc vụn bánh mì đã nghiền. Dùng ngón tay thoa đều bột lên trên. Táo gọt vỏ, bỏ tâm, cắt quả thành từng lát mỏng đẹp mắt. Trải chúng bằng "vảy" trên lớp bột đã chuẩn bị. Trải táo ngay ngắn - vẻ đẹp của chiếc bánh phụ thuộc vào nó.
Bước 4
Rắc đường tráng miệng với quế, rắc cánh hoa hạnh nhân lên trên. Đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C và nướng cho đến khi chín mềm. Phục vụ bánh táo ấm, kèm theo một muỗng kem vani.
Bước 5
Charlotte nhanh với táo
Hãy thử một món charlotte tự chế rất nhanh. Bạn không cần nhào bột - sử dụng Trộn trứng và sữa và ngâm các lát ổ bánh mì trong hỗn hợp này. Gọt vỏ táo, cắt thành từng lát mỏng và ngâm với nước cốt chanh.
Bước 6
Bôi trơn khuôn sâu bằng dầu. Xếp bánh mì đã ngâm và các lát táo thành từng lớp, rắc đường lên trên. Lớp trên cùng của charlotte là táo. Trang trí bánh với quả anh đào và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C. Khi bề mặt than đã chín vàng, bạn hãy lấy nó ra và cắt mà không cần lấy ra khỏi khuôn. Đổ mứt anh đào lên từng phần trước khi dùng.
