Nhiều người yêu thích bánh trứng đường, nhưng không nhiều người đã cố gắng để nấu nó một mình. Chuẩn bị giỏ bánh trứng đường - bạn sẽ không hối tiếc thời gian đã bỏ ra, món tráng miệng sẽ trở nên ngon tuyệt!
Nó là cần thiết
- - trứng gà - 3 miếng;
- - đường - 200 gram;
- - sữa - 200 ml;
- - bột mì - 1 muỗng canh;
- - bơ - 50 gram;
- - dâu tây - 6 miếng;
- - quả óc chó, vanillin, một chút muối, quả óc chó.
Hướng dẫn
Bước 1
Tách lòng đỏ khỏi protein. Thêm đường (150 gram) và một chút muối vào protein, đánh tan. Chuyển phần meringue thu được vào túi của một ống tiêm bánh ngọt. Lót một tấm nướng bằng giấy nướng. Làm giỏ có vành - đáy phải được lấp đầy. Cho vào lò, sấy khô rổ trong một giờ ở 100 độ.
Bước 2
Đánh bông đường và dâu tây trong máy xay sinh tố. Bạn có thể sử dụng dâu tây tươi đông lạnh.
Bước 3
Nấu sữa trứng. Đổ sữa vào nồi, thêm trứng, bột mì, vanillin, đường. Đánh kem. Để lửa, nấu cho đến khi sệt lại, dùng máy đánh trứng khuấy đều. Thêm một nửa khối lượng dâu tây trong khi nấu. Thêm bơ vào kem nóng.
Bước 4
Đặt quả óc chó xuống đáy giỏ. Tiếp theo, đổ kem ngọt lên trên, rưới nước dâu lên trên. Bạn có thể tùy ý trang trí các giỏ bánh trứng đường, ví dụ như với quả anh đào và sô cô la bào. Thưởng thức một món tráng miệng ngon!
