Phương pháp nấu gà này, ngon, hồng hào ở tất cả các mặt, với lớp vỏ giòn, giòn trên khắp thân thịt, đã được biết đến từ thời "Liên Xô".
Ngày nay, với sự xuất hiện của rất nhiều công nghệ mới trong ngôi nhà của chúng ta như nồi hấp, lò vi sóng, bếp nướng BBQ điện, …, phương pháp này đã bắt đầu bị lãng quên, mặc dù nó rất đơn giản và giá cả phải chăng. Anh ta sẽ giúp đỡ không chỉ những nữ tiếp viên trẻ và còn non kinh nghiệm, mà còn cả những người đàn ông trưởng thành, tàn bạo muốn có một bữa tối thịnh soạn mà không có "thức ăn nhanh" có hại và với chi phí tối thiểu về tiền bạc và thời gian, và thậm chí có thể khiến người được chọn của họ ngạc nhiên về khả năng để nấu các món ăn nóng, phục vụ bàn một con gà ngon miệng do chính tay bạn nấu.
Tất cả những gì chúng ta cần là:
Thịt gà thịt nặng 500-700 g - 1 con.
Muối và tiêu, tùy theo sở thích của bạn.
Bình thủy tinh dung tích 0,5 lít.
Bay lá - 4-6 chiếc.
Chúng tôi rửa kỹ chai để loại bỏ mùi bên ngoài, rửa sạch không chỉ nhãn dán, mà còn cả keo, đổ đầy nước dọc theo "vai" và ném lavrushka vào bên trong.
Chúng ta rửa sạch thân gà, lau khô, xát muối tiêu, không quên xoa từ trong ra ngoài rồi “kê” phần thân lên cổ chai để cổ (cổ chai) chui ra ngoài. phần trên của thân thịt.
Nếu con gà quá dài so với chiều cao của chai, chúng tôi sẽ lắp hai chân cho nó và buộc chúng lại phía sau lưng của thân thịt.
Chúng tôi quấn cánh theo chiều kim đồng hồ để chúng nằm dựa vào thân thịt và không thò ra ngoài như tay áo của bù nhìn trong vườn. Nếu cách “giữ đau” này không thành công, bạn chỉ cần ấn chặt cánh vào gà và buộc nó bằng một sợi chỉ dày qua toàn bộ thân thịt. Nếu chúng bám xung quanh, chúng sẽ nhanh chóng biến thành những chiếc "bánh quy giòn" vô vị do sức nóng của lò nướng.
Chúng tôi sẽ đặt toàn bộ cấu trúc này của một con gà và một cái chai đứng (!) Trên một cái đĩa sâu hoặc trên bất kỳ vật chứa chịu nhiệt nào khác phù hợp với kế hoạch của chúng tôi và đặt nó trong một lò lạnh. Ta châm ga và đợi gà bắt đầu nướng.
Cần có lò nướng lạnh để tránh sự cố với chai - nếu bạn đặt chai vào lò nóng ngay lập tức, chai có thể bị vỡ và kế hoạch của chúng tôi bao gồm “gà trong chai”, không phải “gà nhồi thủy tinh vỡ”.
Bây giờ lò đã nóng lên đến 200 *, và gà của chúng ta đã bắt đầu "chảy nước" và có màu nâu, chúng ta sẽ giảm ga xuống một nửa và bắt đầu một món ăn phụ phù hợp với vẻ đẹp hồng hào của chúng ta "gà" Nó có thể là khoai tây luộc hoặc mì ống, nhưng món ăn kèm tốt nhất cho một chú gà như vậy vẫn là một món salad tươi của cà chua và dưa chuột, nhưng với hành lá, thì là và mùi tây! Cách nêm gia vị cho món salad, bơ hay kem chua, do bạn tự quyết định, mùi vị và màu sắc, như bạn đã biết …
40 phút nó là khá đủ để chuẩn bị một món ăn phụ và để nấu một con gà.
Hết giờ rồi? Chúng tôi tạo ra khí đốt để sưởi ấm hoàn toàn trong 5 phút. và tắt lò!
Vẫn cẩn thận lấy "cành" hồng hào, lấy nó ra khỏi chai và cắt thành nhiều phần. Những người đàn ông thô bạo được phép bẻ thân gà bằng những đôi tay khỏe mạnh của đàn ông.
