Bánh mì pasta thuộc nền ẩm thực của Pháp. Làm món dâu tây này - bạn sẽ thích!
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - đường đóng băng - 220 g;
- - bột hạnh nhân - 110 g;
- - dâu tây nghiền, sô cô la trắng - 70 g mỗi loại;
- - kem có hàm lượng chất béo 33% - 50 ml;
- - đường - 50 g;
- - bốn lòng trắng trứng;
- - thuốc nhuộm màu hồng thực phẩm - 2 muỗng canh. cái thìa.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với phần nhân, làm nóng kem, đun chảy sô cô la trắng trong đó, thêm dâu tây. Đun sôi, đổ vào hộp sâu lòng, cho vào tủ lạnh, phủ màng chống dính, để tủ lạnh qua đêm.
Bước 2
Trong máy xay sinh tố, kết hợp đường đóng băng và bột hạnh nhân. Đổ bột lên khay nướng, để trong lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 150 độ trong 2 phút để bột khô. Rây qua rây nhỏ.
Bước 3
Đánh bông lòng trắng, thêm đường. Cho hỗn hợp hạnh nhân-đường bằng thìa, trộn đều cho đến khi sền sệt.
Bước 4
Dùng giấy da phủ lên khay nướng, ép các hình tròn giống nhau qua túi đựng bánh ngọt. Để 30 phút trong lò nướng nguội đến 50 độ. Sau đó nướng trong 15 phút ở 150 độ.
Bước 5
Để nguội. Nặn kem thành một nửa của mỗi chiếc bánh, buộc chặt với phần còn lại. Bánh macaroni dâu tây đã sẵn sàng, thưởng thức cùng trà bạn nhé!
