Một món ăn nhẹ và ngon sẽ phù hợp với khẩu vị của mọi người. Điểm nhấn chắc chắn của món gỏi này là sò điệp, được kết hợp với các loại rau củ nướng rất ngon. Nấu gỏi sò điệp sẽ không mất quá 30 phút.
Nó là cần thiết
- - 1 quả cà tím;
- - 2 quả ớt ngọt (đỏ và vàng);
- - 2 quả cà chua;
- - 60 g hỗn hợp salad: ngô và radicho;
- - 8 con sò điệp lớn;
- - 3 muỗng canh. l. dầu ô liu;
- - 1 muỗng canh. l. nước chanh;
- - 1 muỗng canh. l. giấm balsamic;
- - 1 muỗng cà phê. mật ong;
- - 1 nhánh tỏi;
- - ½ muỗng cà phê Các loại thảo mộc đã được chứng minh (để hương vị);
- - muối, tiêu đen (vừa ăn).
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cà tím thành từng lát. Muối. Cà tím sẽ tiết ra nước cốt cần phải rút hết nước. Rưới dầu lên cà tím, sau đó cho vào chảo nướng.
Bước 2
Chiên cả hai mặt và ủi trên khăn giấy.
Bước 3
Cắt hạt tiêu thành từng lát và chiên cho đến khi mềm. Chúng tôi cũng đặt nó trên một chiếc khăn giấy.
Bước 4
Ruốc phải được ướp muối, tiêu, rưới nước cốt chanh. Để ướp khoảng 10-15 phút.
Bước 5
Đặt cà chua đã cắt lát vào chảo nướng. Chiên cả hai mặt, sau đó chiên mỗi mặt của sò không quá hai phút. Nếu không, thịt sẽ trở nên dai.
Bước 6
Chuẩn bị băng. Điều này sẽ yêu cầu 1, 5 muỗng canh. dầu ô liu, giấm balsamic, mật ong, tỏi nghiền, 1 muỗng cà phê bột ngọt. nước chanh, các loại thảo mộc và muối đã được kiểm chứng. Trộn kỹ.
Bước 7
Chọn một món ăn lớn. Chúng tôi trải lá xà lách, rau nướng và sò điệp. Tưới đẫm nước.
