Bánh bao là một món ăn khá thịnh soạn. Bánh bao có thể nhân thịt hoặc cá. Chúng ta đã quen với thực tế là bánh bao chủ yếu có hình tròn và cần được luộc. Bánh bao "Hoa hồng" được nấu trên một chiếc gối rau, và chúng trông thật tuyệt vời.
Bạn sẽ cần:
Đối với bài kiểm tra:
- trứng 2 chiếc.
- muối 0,5 muỗng cà phê
- bột mì 300 g
Đối với thịt băm:
- thịt bò 350 g
- thịt lợn 350 g
- hành tây 1 cái.
- rau xanh
- trứng
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Đối với rau gối:
- cà rốt 1 củ.
- ớt chuông 1 cái.
- hành tây 1 cái.
- bí xanh 200 g
- cà chua 2 chiếc.
Sự chuẩn bị:
Nấu thịt băm. Rửa sạch thịt và thái miếng nhỏ. Cuộn thịt, hành tây, rau thơm trong máy xay thịt. Thêm trứng sống, muối và hạt tiêu. Chúng tôi trộn mọi thứ.
Chúng tôi nhào bột. Đập trứng, thêm bột mì và muối. Chúng tôi trộn mọi thứ. Lấy một cây cán và cán bột mỏng hơn. Sau đó, chúng tôi cắt bột thành các dải 10 cm, đặt thịt băm lên một nửa dải. Gấp đôi miếng bột lại, sau đó cuộn lại thành cuộn, hướng hai đầu vào trong. Bạn sẽ nhận được một bông hồng.
Bây giờ chúng ta chuẩn bị rau gối nhé. Cắt hành tây thành nửa vòng. Chà cà rốt đã gọt vỏ trên một máy nghiền mịn. Tiêu Bungari, cà chua và bí ngòi cắt thành dải. Chúng tôi lấy một cái chảo và đun nóng nó với dầu thực vật. Hầm một chút rau, muối và tiêu.
Chúng tôi trải hoa hồng trên rau và thêm một chút nước vào giữa bánh bao. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
