Brizol không phải là một món ăn ẩm thực như một cách nấu nướng. Và nó bao gồm thực tế là thịt băm, cá, thịt gà hoặc thịt lợn băm được chiên trong trứng tráng. Brizol có tất cả các cơ hội để được đưa vào danh sách các món ăn yêu thích.
Nó là cần thiết
- - thịt băm (heo và bò) 400 g;
- - trứng gà 5 miếng;
- - hành tây 1 miếng;
- - Muối;
- - hương vị hạt tiêu;
- - bột mì;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho đầu hành vào máy xay, trộn với thịt băm, thêm tiêu, muối cho vừa ăn. Khuấy với một quả trứng sống và sau đó chia khối lượng thu được thành 4 phần bằng nhau.
Bước 2
Tiếp theo, bạn cần đập một quả trứng một chút và đổ khối lượng thu được vào một đĩa phẳng.
Bước 3
Rắc bột mì lên thớt và lăn một trong các phần thịt băm đã đánh dấu trước đó trên đó. Bạn cần cuộn ra tương ứng với chảo mà món ăn sẽ được chuẩn bị.
Bước 4
Đặt pancake đã băm nhuyễn lên một đĩa phẳng đã chuẩn bị trước đó với một quả trứng. Sau đó, bạn cẩn thận đặt nó lên chảo đã được làm nóng để thịt băm ở trên và trứng ở dưới cùng. Chiên trong dầu thực vật.
Bước 5
Khi lớp trứng có màu vàng đều, cần lật mặt bánh lại và chiên cho đến khi chín hoàn toàn.
Bước 6
Nấu phần còn lại của thịt băm theo cách tương tự.
Bước 7
Khi phục vụ, cuộn làm đôi, trang trí với rau thơm. Bạn có thể cho nhân vào bên trong brizol nếu muốn. Rau hoặc nấm chiên có thể được dùng làm nhân.
