Nếu bạn đã chán món pizza cổ điển và muốn thử một cái gì đó mới, đồng thời làm hài lòng gia đình, thì công thức làm bánh pizza với dứa và giăm bông sẽ rất hữu ích. Nó được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng, nhưng kết quả cuối cùng là một món ăn khá bổ dưỡng và ngon.
Nó là cần thiết
- • 250 g bột mì;
- • 200 g giăm bông;
- • 1 gói men khô nhanh;
- • 2 muỗng canh tương cà;
- • một ít húng quế xanh;
- • ½ thìa muối;
- • 150 g pho mát cứng;
- • 70 kem sữa;
- • dầu hướng dương (không mùi);
- • 2 muỗng xốt phô mai;
- • 2 tép tỏi;
- • 1 thìa cà phê tiêu đen xay;
- • một vài khoanh dứa đóng hộp.
Hướng dẫn
Bước 1
Việc chuẩn bị bánh pizza này bắt đầu từ việc chuẩn bị bột. Bước đầu tiên là hâm nóng kem sữa sao cho ấm (không nóng) rồi cho nửa thìa đường và muối vào. Khuấy đều tất cả mọi thứ và thêm men vào.
Bước 2
Rây bột mì và trộn với sữa đã chuẩn bị. Nhào một khối bột chắc nhưng đàn hồi. Nó cần được cuộn thành một quả bóng và lấy ra để ở nơi ấm áp trong nửa giờ để nó có thể trở lại.
Bước 3
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị nước sốt. Để thực hiện, bạn cần làm nóng sốt phô mai trong lò vi sóng (có thể thay bằng phô mai nấu chảy), cách làm này cũng có thể thực hiện tương tự trong nồi cách thủy. Sau đó, bạn cần thêm tương cà vào pho mát đã đun nóng, cũng như các tép tỏi, đã bóc vỏ, rửa sạch và cho qua máy ép tỏi. Thêm hạt tiêu và húng quế cắt nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 4
Giăm bông, giống như dứa đóng hộp, nên được cắt thành các khối vuông nhỏ hơn. Phô mai cứng phải được cắt nhỏ bằng máy xay thô.
Bước 5
Chuẩn bị một tấm nướng. Nó cần được bôi trơn kỹ bằng dầu hướng dương. Sau đó cán mỏng bột, bạn nên cán một lớp bột khá mỏng. Cẩn thận chuyển bột sang khay nướng và đừng quên tạo các miếng đệm. Dùng nĩa chọc vào bột ở nhiều chỗ.
Bước 6
Bề mặt bột cần được quết kỹ với nước sốt đã chuẩn bị. Sau đó rải đều dăm bông, dứa và phô mai.
Bước 7
Đặt bánh pizza vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nó sẽ sẵn sàng sau một phần ba giờ.
