Bạch trà thuộc loại trà thượng hạng và được coi là một trong những loại trà tinh tế và đắt tiền nhất. Khi pha, hương vị của trà trắng loãng hơn rất nhiều, và màu sắc thay đổi từ vàng nhạt đến hơi đỏ, có thể pha chút vàng xanh. Ở ngụm đầu tiên, đồ uống có vẻ gần như không có vị, nhưng sau đó, một vị chát nhẹ và vị ngọt của trà phát triển trong miệng. Đặc điểm quan trọng trong quá trình pha là nhiệt độ của nước không được quá nóng để không làm mất vị và hương thơm của trà.
Nó là cần thiết
-
- 150 ml nước;
- 3-5 gam trà trắng;
- gaiwan.
Hướng dẫn
Bước 1
Nước phải được đun nóng, nhưng không được đun sôi. Nhiệt độ lý tưởng để pha là 60-80 độ. Tốt hơn nên lấy nước đã được lọc và lắng cặn.
Bước 2
Rửa sạch gaiwan bằng nước nóng để làm ấm nó.
Bước 3
Đổ trà vào gaiwan và đậy nắp lại bằng nước.
Bước 4
Nhấn mạnh 3-4 phút.
Bước 5
Bạn có thể pha trà 3-4 lần.
