Bạn muốn tạo bất ngờ cho người thân yêu của mình? Chiếc bánh mousse này sẽ là sự ngạc nhiên hoàn hảo cho người ấy của bạn. Nó kết hợp vị ngọt ngào với một chút bạc hà sảng khoái để kết thúc một bữa tối lãng mạn.
Nó là cần thiết
- - đường bột - 150 g
- - dâu tây (tươi hoặc đông lạnh) - 400 g
- -kivi - 2-3 chiếc.
- - kem có hàm lượng chất béo 33% - 200 ml
- - gelatin - 10 g
- -nước đun sôi - 100 ml
- - bạc hà tươi để trang trí
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ gelatin với nước sôi để nguội và để nở trong 15-20 phút.
Bước 2
Xay dâu tây trong máy xay sinh tố. Trong trường hợp không có máy xay, quả mọng phải được xát qua rây. Thay vì quả tươi, bạn có thể sử dụng quả đông lạnh.
Bước 3
Đánh bông kem dần dần thêm một chút đường bột. Nên cho thêm đường bột để vừa ăn.
Bước 4
Đun cách thủy gelatin đã trương nở trong nồi cách thủy cho đến khi tan hoàn toàn. Tuy nhiên, bạn không nên luộc chín vì khi sôi sẽ mất đi tính chất.
Bước 5
Nhẹ nhàng kết hợp dâu tây xay nhuyễn với gelatin ướp lạnh và kem tươi.
Bước 6
Sau đó, bạn nên lấy bát hoặc bất kỳ vật chứa thích hợp nào. Đặt một vài lát kiwi ở dưới cùng và phần thịt xay nhuyễn ở trên.
Bước 7
Cho vào tủ lạnh 30 phút cho đến khi đông lại. Dùng lạnh. Ngoài ra, khi phục vụ, bạn có thể trang trí bằng những lát dâu tây hoặc kiwi, lá bạc hà tươi.
