Nước lọc cũng có thể làm dịu cơn khát của bạn, nhưng để tận hưởng khoảnh khắc này cùng lúc, bạn nên chuẩn bị một loại nước ngọt ngon. Được làm bằng tình yêu thương và các loại thực phẩm phù hợp, nó không chỉ giúp bạn sảng khoái mà còn cung cấp các lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể của bạn.
Nó là cần thiết
- Đối với compote:
- - 2,5 lít nước;
- - 300 g dâu tây và anh đào;
- - 200 g nho đen;
- - 100 g quả mâm xôi;
- - 200 g mật ong.
- Đối với nước chanh:
- - 4,5 lít nước;
- - 2 quả cam;
- - 1/2 quả chanh;
- - 350 g đường.
- Đối với một ly cocktail:
- - 300 ml sữa 2,5%;
- - 300 g dâu tây;
- - 150 g kem;
- - 50 g đường.
- Đối với Uzvar:
- - 2 lít nước;
- - 80 g anh đào khô, táo và lê;
- - 50 g mận khô, mơ khô và nho khô;
- - 3/4 muỗng cà phê axit citric;
- - 150 g mật ong.
- Đối với sinh tố:
- - Đĩa quả mọng đông lạnh 300 g (ví dụ, dâu tây, nho đen, anh đào và nam việt quất);
- - 400 ml nước ép táo;
- - 50 g đường;
- - những miếng quả mọng hoặc lá bạc hà để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Berry compote
Đổ nước vào nồi vừa đun trên lửa lớn. Rửa sạch quả dâu, bỏ phần đuôi xanh, cành và hạt và nhớ dùng máy ép nhuyễn để ra nước. Đun sôi chất lỏng rồi nhúng cháo quả bồ kết vào.
Bước 2
Đun sôi nước trở lại và đặt các món ăn sang một bên ngay lập tức. Đậy nắp ấm và làm nguội đến nhiệt độ phòng. Dùng thìa hoặc thìa gỗ khuấy đều mật ong và thưởng thức một thức uống tốt cho sức khỏe. Lọc qua vải thưa hoặc rây mịn nếu muốn.
Bước 3
Nước chanh cam
Trụng cam với nước sôi, lau khô và cắt thành từng miếng ngẫu nhiên. Cho chúng qua máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố cùng với nửa quả chanh, không gọt vỏ. Đổ 1,5 lít nước lạnh vào hỗn hợp này trong nửa giờ.
Bước 4
Lọc lấy dịch chanh, pha loãng với phần nước còn lại, thêm đường và trộn đều. Uống nước chanh không sớm hơn 1 giờ sau đó.
Bước 5
Sữa lắc
Lấy kem ra khỏi ngăn đá nửa giờ trước khi nấu. Loại bỏ cuống dâu tây. Cho đường vào cối của máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Chạy kỹ thuật và tạo ra một quả nhuyễn màu đỏ ngọt.
Bước 6
Trộn hỗn hợp quả mọng với kem đã tan chảy, thêm sữa vào cocktail, đánh bằng máy trộn hoặc trong bình lắc cho đến khi tạo thành bọt khí. Rót thức uống thơm ngon vào hai ly Ailen và phục vụ bằng ống hút hoặc thìa dài.
Bước 7
Uzvar
Rửa sạch tất cả các loại trái cây khô, loại bỏ dính và các mảnh vụn khác nếu cần, lau khô trên khăn. Đổ nước vào một chiếc chảo không quá lớn và đun ở lửa vừa. Nhẹ nhàng cho quả mọng và trái cây khô vào nước sôi.
Bước 8
Đun sôi uzvar trong 5 phút, sau đó chuyển bát đĩa vào giá đỡ cót, dùng khăn quấn lại và để trong 6-8 giờ. Hòa tan axit xitric và mật ong vào thức uống. Phục vụ nó cùng với trái cây sấy khô.
Bước 9
Sinh tố đá
Đặt đĩa quả mọng đông lạnh vào máy xay sinh tố hoặc hộp đựng của máy xay thực phẩm, thêm nước trái cây, đường và xay ở tốc độ trung bình. Chia sinh tố vào các ly ướp lạnh và trang trí với lá bạc hà hoặc dâu tây.
