Vào ngày lễ tình nhân, bạn không cần phải đến nhà hàng - bạn có thể có một buổi tối lãng mạn tuyệt vời ngay tại nhà. Nến, âm nhạc thư giãn và đồ ăn ngon sẽ giúp bạn tạo ra bầu không khí phù hợp.
Tôm sốt cay
Tôm, giống như nhiều loại hải sản khác, được coi là một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên. Vì vậy, ý tưởng làm một món ăn ngày lễ tình nhân của họ có thể rất thành công.
Bạn sẽ cần:
- 36 con tôm nguyên liệu lớn;
- 1 muỗng canh. cơm;
- 1 quả chanh;
- 2 muỗng canh. ớt cựa gà;
- 3 muỗng canh. hạt ngò gai;
- 3 muỗng canh. bơ đậu phộng;
- 5 muỗng canh. tương cà chua;
- 2-3 nhánh tỏi;
- 2 muỗng cà phê xì dầu;
- 2 muỗng cà phê dấm rượu vang;
- nửa quả ớt đỏ;
- muối và hạt tiêu đen mới xay.
Thay vì ớt cay, bạn có thể thêm một chút tobasco vào nước sốt.
Cắt ớt theo chiều dài và bỏ hạt, sau đó băm nhuyễn. Trộn giấm, nước tương và tương cà chua, thêm ớt cay và tỏi thái nhỏ. Để nước sốt ở nơi thoáng mát. Bỏ đầu tôm và bóc vỏ, giữ lại phần đuôi. Cho ớt bột ra đĩa và cuộn xác tôm vào. Đun nóng bơ đậu phộng trong chảo, thêm rau mùi và nấu trong 1 phút. Sau đó, thêm tôm, muối và hạt tiêu, trộn tất cả mọi thứ và chiên trong 5 phút.
Luộc riêng gạo trong nước muối. Dọn tôm ra đĩa với cơm và chanh, kèm với nước sốt cà chua đã được nấu sẵn.
Những nụ hôn sô cô la
Bạn sẽ cần:
- 75 g sô cô la trắng;
- 75 g sô cô la đen;
- 120 g bơ;
- 120 g đường đóng băng;
- 2 quả trứng;
- 250 g bột mì;
- một ít đường để trang trí.
Ngoài ra, bạn có thể thêm các loại hạt xay vào bột bánh quy.
Đun chảy sô cô la trắng và sô cô la đen riêng biệt trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh, đợi đến khi bơ mềm rồi đánh bằng máy trộn với đường bột. Thêm trứng vào đó và trộn một lần nữa. Sau đó, cho dần bột mì vào, đạt độ đồng đều của khối bột và không bị vón cục.
Chia bột thành hai phần bằng nhau. Thêm sô cô la đen vào một trong số chúng, màu trắng vào bên kia. Khuấy từng phần bột cho đến khi mịn, bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong một giờ. Cán mỏng bột đã hoàn thành và cắt bánh quy hình trái tim từ nó. Bôi dầu lên khay nướng, đặt bánh quy lên trên, rắc một chút đường và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10-12 phút. Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi khay, để nguội và dùng với trà hoặc cà phê.
