Hạt tuyết tùng Siberia được coi là một trong những loại hạt đắt nhất. Lợi ích của chúng đã được biết đến từ thời xa xưa. Quả hạch được tiêu thụ thô, chúng cũng được sử dụng trong ẩm thực, y học, thẩm mỹ.
Hạt tuyết tùng có vẻ ngoài nhỏ nhắn và kín đáo nhưng lại chứa một lượng rất lớn vitamin và các chất có lợi cho cơ thể. Trong số đó có vitamin A, B, E, K, canxi, sắt, magiê, phốt pho, bo, niken, kali, mangan, thiếc, kẽm, đồng, iốt, silic, molypden.
Ăn hạt thông thường xuyên sẽ tăng cường hệ thần kinh và khả năng miễn dịch. Nó sẽ giúp đối phó với chứng xơ vữa động mạch, bệnh tim, tuyến tiền liệt và tuyến giáp, thiếu máu và loét dạ dày. Ngoài ra, các loại hạt bình thường hóa sự cân bằng nước trong cơ thể, ngăn ngừa sự hình thành của cholesterol. Các chất tạo nên hạt chia hình thành và củng cố mô xương, thúc đẩy sự phát triển của hệ xương, giảm chứng mất ngủ, tăng hiệu lực và hoạt động của não bộ. Nó được khuyến khích để sử dụng hạt tuyết tùng để ngăn ngừa bệnh lao và ung thư.
Hạt thông được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng được tạo hương vị cho các món ăn khác nhau, được thêm vào các món khai vị và salad. Dầu cũng được làm từ hạt, về mặt thành phần vitamin và khoáng chất cao hơn nhiều lần so với dầu hướng dương.
Người ta tin rằng bạn cần ăn không quá 30 g hạt thông mỗi ngày. Sản phẩm này có quá nhiều calo. Nó rất giàu chất béo và carbohydrate, vì vậy chúng không được khuyến khích cho những người dễ bị béo phì.
Sản phẩm Siberia cũng được sử dụng tích cực trong y học. Nó được sử dụng để điều chế dịch truyền và thuốc sắc, các phương tiện khác để điều trị các bệnh khác nhau. Ví dụ, đối với bệnh đái tháo đường và bệnh chàm, tắm bằng nước sắc của bánh dầu và vỏ hạt tuyết tùng có hiệu quả. Các quy trình nước như vậy cũng giúp giảm mệt mỏi và căng thẳng thần kinh. Đối với các bệnh ngoài da như ung nhọt, mụn nhọt, ung thư, nên dùng nhân trần với mật ong.
Nhân hạt thông có tác dụng bồi bổ cơ thể trẻ đang phát triển. Chúng đặc biệt cần thiết trong thời kỳ thay răng sữa.
Cồn rượu sẽ nhanh chóng chữa được bệnh phong thấp, bệnh gút, thiếu vitamin. Để chuẩn bị nó, một ly các loại hạt phải được nghiền nát cùng với vỏ và đổ đầy nửa lít cồn y tế hoặc rượu vodka chất lượng cao. Hãy để nó ủ trong một tuần và căng thẳng. Uống một muỗng canh cồn 3 lần một ngày. Quá trình điều trị là 1, 5-2 tháng.
Cồn tuyết tùng với mật ong cũng chữa được nhiều bệnh. Một ly các loại hạt chưa bóc vỏ phải được phân loại rác, sau đó tráng qua nước sôi. Đổ hạt đã xử lý theo cách này với nửa lít rượu hoặc rượu vodka và để ở nơi tối và mát trong 2 tuần. Sau đó, đun chảy 2 thìa mật ong trong nồi cách thủy và thêm vào một lượng nhỏ nước ấm (60-70 ° C), nhưng không đun sôi nước suối. Bây giờ bạn cần làm nguội siro đến nhiệt độ phòng, đổ nó với cồn cồn đã lọc và để ở nơi tối. Trong một tuần, tác nhân chữa bệnh sẽ sẵn sàng. Nó có thể được tiêu thụ ở dạng nguyên chất - không quá 50 g mỗi ngày hoặc thêm vào trà.
Điều đáng chú ý là các chất hữu ích nhất trong hạt tuyết tùng tươi. Nhưng một sản phẩm kém chất lượng sẽ không mang lại lợi ích gì cho cơ thể. Ngược lại, nó có thể gây ra những tác hại không thể khắc phục được cho cơ thể. Vì vậy, khi mua hạt giống cây tuyết tùng, hãy chú ý đến hạn sử dụng và điều kiện bảo quản. Không mua các loại hạt đã bị ôi thiu và bị nhiễm nấm, côn trùng. Sản phẩm chất lượng phải khô và không có mùi lạ. Không thay đổi màu vàng bẩn. Bảo quản hạt thông trong hộp kín trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
