Bánh khoai tây có vị thơm và ngậy, đặc biệt là nếu bạn cho thịt vào nhân bánh. Công thức cho một món ngon như vậy là đơn giản.
Nó là cần thiết
- - khoai tây - 200 g;
- - bột mì - 200 g;
- - trứng - 3 chiếc;
- - bơ - 50 g;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - muối - 1 muỗng cà phê;
- - thịt lợn (phi lê) - 500 g;
- - ớt chuông - 1 cái;
- - cà chua - 2 chiếc;
- - hành tây - 2 đầu;
- - kem (33-38%) - 100 ml;
- - sữa (2,5%) - 100 ml;
- - tương cà chua - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - tiêu đen xay - một nhúm;
- - pho mát cứng - 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng và luộc trong nước muối cho đến khi chín mềm. Sau đó để ráo nước, tán nhuyễn khoai tây. Thêm 1 quả trứng, bơ, khuấy đều.
Bước 2
Đổ bột mì vào khoai tây nghiền và nhào bột. Đặt nó ra một khuôn tách có bôi dầu mỡ, làm các miếng đệm. Đặt khuôn với bột trong tủ lạnh trong 20 phút.
Bước 3
Nấu nhân. Ớt bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Cắt hành tây thành nửa vòng. Xào nhẹ hành tây và ớt trong dầu thực vật.
Bước 4
Thịt phải được rửa sạch và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Trộn thịt với rau, muối, tiêu và chiên cho đến khi chín một nửa. Cắt cà chua thành khối vuông. Kết hợp với thịt và rau và đun nhỏ lửa thêm 5 phút.
Bước 5
Chuẩn bị điền. Kết hợp kem, sữa, bột cà chua và hai quả trứng. Muối. Đánh đều.
Bước 6
Bào pho mát.
Bước 7
Cho nhân vào chảo bột, đổ nhân bánh lên trên. Nướng trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 40 phút. 5 phút trước khi kết thúc quá trình nấu, rắc phô mai bào lên bánh. Chiếc bánh ngon nhất đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
