Tim gà có thể được hầm, chiên, luộc và nướng trong lò, chúng được thêm vào món salad và món nướng. Một lựa chọn nấu ăn khác là với gạo. Đây là một món ăn tiết kiệm, tốt cho sức khỏe và rất ngon, và bạn sẽ không mất quá 30 phút cho việc này.
Đối với món ăn này, tốt hơn là nên mua lòng đã được ướp lạnh, điều này sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và bảo tồn tất cả các đặc tính hữu ích của nội tạng. Nếu chỉ có phiên bản đông lạnh trong cửa hàng, bạn có thể mua nó, nhưng hãy rã đông thật kỹ trước khi chiên. Gạo phải là loại gạo đồ và hạt dài.
- 800 g lòng gà;
- 2 chén cơm
- 4 ly nước nóng;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 2 thì thầm của nghệ tây;
- một ít dầu thực vật;
- 1 nhúm tiêu đen xay.
Đầu tiên bạn cần sơ chế lòng gà: rã đông và rửa sạch, sau đó bắc lên chảo nóng với dầu thực vật và chiên nhẹ. Gọt vỏ và bào sợi cà rốt, và thái nhỏ hành tây. Khi lòng đã chín vàng, cho rau vào nấu thêm 3-4 phút.
Lúc này, bạn vo gạo và để cho ráo nước, đổ vào chảo các thứ còn lại, rắc nghệ tây vào, chiên để gạo có được màu vàng đều. Sau đó, nó có thể được đổ với nước, muối và tiêu. Và sau đó nấu trên lửa lớn trong 3 phút để làm cho món ăn bị nát. Sau đó đun món ăn trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm.
Bạn có thể sử dụng nghệ thay vì nghệ tây để tạo cho cơm có màu vàng. Điều này sẽ không làm thay đổi hương vị của món ăn. Nhân tiện, bạn có thể thử nghiệm với món ăn này: thêm cà chua, đậu xanh cùng với hành tây và cà rốt, và rắc rau thơm trước khi dùng.
